Інгредієнти
- Филе рыбы (у меня хек) — 500 г.Розмарин листочки - 1 ст.л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Масло оливковое (любое растительное) — 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Деревянные шпажки
Способ приготовления
Филе рыбы порезать на небольшие кусочки. У меня был большой хек. Я его филировала, сняла кожу и использовала только толстые части.
Чеснок почистить и порезать, с розмарина оборвать иголочки.
Чеснок и розмарин истолочь в ступке.
Добавить масло и все хорошо перемешать пестиком, продолжая раздавливать розмарин и чеснок.
Вылить содержимое ступки на рыбу, посолить, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Рыбу одеть на предварительно замоченные в воде шпажки. Уложить на противень, застеленный бумагой, фольгой или специальной сеткой. Сверху полить маринадом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку в обычном режиме или под гриль (можно скомбинировать режимы) на 15-20 минут.
Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!
Программа приготовления: духовка
Примечание
Идея взята у Ю. Высоцкой.
Нам очень понравилась рыба. Вкусно, ароматно. Запахи витали просто сногсшибательные. Рекомендую!
Нам очень понравилась рыба. Вкусно, ароматно. Запахи витали просто сногсшибательные. Рекомендую!
4
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
