Печенье ржаное

[Світл@нка 1569]

Ингредиенты: Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50г
Сметана - 50г
Мука ржаная - 260г
Разрыхлитель 10г

 

Способ приготовления

 

Сначала надо сливочное масло растопить, чтоб оно остыло. Потом разбить в форму ХП яйца, добавить сахар. Добавить сливочное масло и холодную сметану. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и всыпать ее в ведро ХП. Включить режим "Тесто для пельменей". Сначала тесто будет очень липким, но муки добавлять больше не надо.

После замеса дайте тесту час отдохнуть в холодильнике, предварительно  его  поместив в пакет.

Когда тесто отдохнуло, я раскатала скалкой на силиконовом коврике в пласт 5-7мм  и сразу перенесла на протвень застеленный пергаментом и только тогда разрезала его на кусочки  ножом для пиццы.

Выпекать 10мин   в духовке при температуре 180 градусов.