Фріттата - італійський омлет

[РАТАТУЙ-13 340]

Ингредиенты:

Бекон та грудинка

Сіль та перець до смаку

Червоний  болгарський перець

Маринований горошок (можна свіжий)

Зелена цибуля, шпинат, базилік 

М'який сир

Яйцо - 8-9 шт.

Тверд. сир типу пармезан

 

 

 

Спосіб приготування

 

Нарізаємо бекон та грудинку і ставим обсмажуватись. Сіль та перець до смаку. Далі нарізаємо соломкою червоний  болгарський перець. І також обсмажуємо з беконом. Далі добавляємо маринований горошок (можна свіжий). 

Далі нарізаємо зелену цибулю, шпинат, базилік і все добавляємо на сковорідку. Пасируємо. 

Добавляємо на сковорідку скибочками м'який сир.

Збиваємо 8-9 яєць, 50 грам твердого сиру типу пармезан, сіль перець до смаку.

Заливаємо все що на сковорідці збитими яйцями. Даємо пару хвилин, щоб яйця прихватились, посипаємо тертим твердим сиром і перкладаємо в духовку на 5-7 хв під 180 градусів. Фрітата готова!

 

Смачного!

 

https://www.youtube.com/watch?v=QsCyTgBE8wE&feature=youtu.be

[Алцьона 12 061]

Дуже смачно!! Щось подібне робила, але без духовки і без м"ясного))