Джем из запеченных слив

[Natali06 18 069]

Ингредиенты: сливы-500г
сахар-250г
вино белое сухое-125мл
корица(палочки)-4шт.
молотоя корица( молотый бадьян)-1ч.л.
миндаль-100г

 

Способ приготовления

 

Сливы помыть, очистить от косточек. По желанию нарезать дольками.

 В   форме для выпечки  смешать все ингредиенты, оставить минимум на час. Чтобы сливы дали сок.. 

Печь  в духовке , при 180С - 1 час. 

 Разложить в стерильные банки и закрыть. 

 

 

 

  Источник:

 

karaidel.livejournal.com/

 

[Алцьона 12 061]

Ох как!! Сливы так дольками и остаются?

[Twist 3 518]

Ух ты ж! Наталочка, ты такую вкусность принесла! 

Читаю рецепт и облизываюсь

[УкраІнка 6 950]

Наташа, а 500г слив уже очищенных или с косточками?

[Natali06 18 069]

Аллусик, да. Особенно если запекать по немногу, т . Есть 0,5 кг. Потому что если кг, тотон уже плавает в соке и будет труднее выпаривать жидкость.

Иннусик, я взвешивала уже без косточки. Но думаю, что это не очень критично.)

Маришенька, рецептик и правда хороший. Джем получается вкуснейший. Запекала уже несколько раз.

И да, самое главное забыла написать))) С бадьяном мне понравился больше. Он как то лучше играет со сливами , чем молотая корица))

[Twist 3 518]

Наталочка, спасибо за уточнение! Я привыкла сливовое варенье с корицей делать, а с бадьяном не пробовала. 

[Natali06 18 069]

Маришенька, я делала и с корицей и с бадьяном, со вторым понравилось больше. Но это ,как говорится,))) на вкус и цвет все карандаши разные))))

[Алцьона 12 061]

Миндаль....это орешки сюда бросать? Молотые или как?

Что то этот год у меня джемовый))) все варю их да варю)))

[Natali06 18 069]

Ой, пробач, не написала про мигдаль( Так, добавляються цілі ядра. Вони надають  таку цікаву родзинку- "  неочікувану хрумтяшку" в загальній масі