Торт с шпинатом

[Мариночка 690]

Ингредиенты: Листья шпината-200г(у меня было 225г)
Сахар-160г
Яйца-2шт
Растительное масло-160мл
Цедра одного лимона
Лимонный сок-2-3ст.л
Ваниль
Разрыхлитель-11г
Мука-200г

Сливочный сыр-250г
Сливки-200мл
Сахар-100-150г

 

Промытый и просушенный шпинат уложить в чашу комбайна,добавить лимонный сок и цедру.Измельчить в однородное пюре.

Взбить яйца с сахаром и ванилью в пышную,воздушную массу. Добавить шпинатную массу и перемешать лопаточкой.В эту массу просеять муку с разрыхлителем и аккуратно лопаточкой перемешать.Выпекать в форме(кольце),диаметром 15-16см три коржа при температуре 180гр,около 15ти минут.Остудить на решетке.

Смешать сыр и сахар,взбивать,добавляя сливки.Взбить крем.Перемазать коржи,можно прослоить ягодами

 

 

Примечание:

 

Собирала торт в кольце,между двумя коржами сделала черничную начинку по типу вишневой из Черного Леса.Очень вкусный,легкий,необычный тортик!Шпинат не ощущается совсем.

 

 

Приятного аппетита!

 

Источник-АлексиМилана,большое спасибо!

[Natali06 18 118]

Мариночка, ну какие же сочные цвета в твоем тортике!    просто  чудо!   И главное- все натуральное!       

 Спасибо огромное за рецептик!

[fronya40 15 928]

Сколько вкусностей за сегодня принесли!