Баклажаны в томате (в мультиварке)

[fronya40 15 930]

Ингредиенты: Баклажаны-10 штук
Перец сладкий-10 штук
Лук -10 штук
Томат-2 л
Сахар-1 стакан
Соль-2 ст.л
Растит.масло-2 стакана
Уксус 9%- 1 стакан

 

Способ приготовления

 

Такое количество на 2 мультиварки и получилось у меня 12 баночек 0.5 л.
Помидоры перекрутить на мясорубку,или потереть на тёрку,ну а проще всего перебить блендером.
Вылить в чашу,туда же соль,сахар, уксус ,лук кольцами и растительное масло.Включить программу Выпечка. С момента закипания 10 минут ,и остальные продукты- я синие режу большими кусочками- шайбами,перец сладкий полосками.
Закрыть крышку и дождаться звукового сигнала.выложить в баночки и закатать.
Самое тяжёлое было помыть банки и сходить на рынок за овощами))).
Получается быстро, вкусно и не хлопотно. Я варила в режиме «Мультиповар» при температуре 120 градусов. Если в вашей модели такой режим отсутствует, тогда используйте «Выпечка» — здесь температура так же колеблется в районе 120-140 градусов.
Если будете готовить на плите,то сначала кипит томат,а потом ещё с овощами 30 мин.

[lana19 20 621]

Танечка! Спасибо за рецепт! Это уже в новой МВ?

[fronya40 15 930]

@lana19,да. Отличная мультиварка,вчера я ее получила!

[lana19 20 621]

Будет время - поделись впечатлениями. Ладненько?

[fronya40 15 930]

@lana19, обязательно, может даже вечером.