Jump to content
Sign in to follow this  
искусницаЯ

МК кремовый торт "Колесо"

Recommended Posts

113942.jpg.e1e0e32cb01ed58f44e203770cae2689.jpg

 

В этом торте два коржа бисквита, один снизу, другой сверху, а в середине тооолстый слой творожной прослойки.

Заранее приготовила себе лекала. Вырезала из бумаги круг размером с мою форму (диаметр 30см), на нем нарисовала внутренний круг и десять лучиков - "спицы" (не знаю как еще это можно назвать ). Получились шаблоны. Приложила их на верхний корж и выкроила отдельными детальками.

1612687640_21220110397.thumb.jpg.cb7450a8a75cc875f9f10d4d59acb746.jpg1152775848_21220110399.thumb.jpg.14c0f6e95597409a5ed8f23796b3d7ef.jpg

 

В форму уложила нижний корж,  выложила большую часть начинки.  Потом в середину вставила,  подобранную по диаметру внутреннего диска,  форму (у меня это был  каркас от сита. Дна у него не выло, поэтому я обернула его пленкой)

Оставшуюся начинку выложила по краям вставленной формы. Сверху прикрыла внешним ободком, вырезанным из коржа. Поставила в холодильник, для застывания.

110220115933.thumb.jpg.509de652c4539e6d67a1072823f6786b.jpg110220115934.thumb.jpg.a874848aa2ffea3964b656cd719bb988.jpg

110220115935.thumb.jpg.06f160de3027029771ff4a87f36a7664.jpg

 

Очень рада, что случайно  пришлось завернуть форму пленкой, иначе, вытаскивать ее из застывшей начинки было бы труднее. А так, форму вынула, а потом только пленочку сняла и все готово!

В серединку углубления уложила внутренний диск, вырезанный из коржа.

По бокам его  10 лучиков.

110220115936.thumb.jpg.aaff911487c4de9998ceda42e768625b.jpg

110220115937.thumb.jpg.0f3f50b7617e588bd285b1c33cb8e3fe.jpg110220115938.thumb.jpg.9133ebd0c17e6d262c95fe71725e9fc6.jpg

 

 

Не большую часть крема Мокрое безе  подкрасила в серый цвет, черным гелевым красителем. Этим сереньким прорисовала  углубления между спицами и кружечек  в среднем диске (кстати я его немного углубила, вынув часть коржа ложкой.)

 

Потом белым кремом прорисовываем сначала  тоненькую линию  по нижнему  внутреннему диаметру  внешнего обода. Далее обрисовываем "спицы" начиная от основания, в углублении. После этого   средний диск. 

Оставшийся крем окрасила в коричневый. Нарисовала тоненькую линию коричневым кремом, на внутренней стороне внешнего обода. Потом, пропустив расстояние на еще один такой круг (что бы сделать белую полосочку зигзагом.) я покрыла полосочками внешний обод. И только тогда белым кремом сделала круг зигзага, прикрывая коричневые краешки полосочек, уложенных лучиками. Теперь на боках, посередине нарисовала колосок. И уже завершающим этапом круг зигзага сверху и снизу боковушки. 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×