Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:

Тесто

мука пшеничная-120г

творог-100г

масло сливочное ( холодное)-100г

желток-1 шт

соль-щепотка

 

Начинка

вишни -300г

крахмал картофельный-1ч.л.

сахар-3-4 ст.л.

сахар ванильный-1ч.л.

 

 

large.DSC_7981.jpg

 

 Способ приготовления

  Все ингредиенты для теста сложить в чашу мультимиксера ( комбайн Бош) . Перетереть до однородности . Тесто должно собраться в ком. При этом тесто стараемся не перегревать.

 Или же: масло  с мукой  перетереть руками до мелкой крошки. добавить перетертый творог  и желток. Замесить до однородности.

large.DSC04089.JPG

 тесто завернуть в пленку  и отправить  в холодильник   на 1 час

Из вишен вынуть косточки. ( я брала замороженные, предварительно разморозив) выложить в дуршлаг и дать стечь лишнему соку.

 Затем добавить  сахар, ванильный сахар, крахмал.  Все аккуратно  перемешать.

large.DSC04090.JPG

 Готовое тесто достать из холодильника.   Лист для выпечки подпылить мукой, выложить тесто. раскатать   в тонкий пласт ( при раскатывании тесто сверху можно слегка подпылять мукой)

 По желанию , пласт теста  обрезать .  на средину теста  выложить начинку из вишен.

large.DSC04096.JPG

 Края теста завернуть к средине и защипнуть.

large.DSC04097.JPGlarge.DSC04098.JPG

 

 Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, 30-40 минут

 Смачного!:girlprik:

!large.416071608_DSC_7991.jpg

 

 Скажу вам честно, галета получается вкуснейшая!  

источник:

Спойлер

аймкук

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька, спасибо! Очень люблю галеты. Тем более такие аппетитные:vkusno1:

И как ты делаешь такие колоритные и красивые фотографии? :)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Натуличка, сонце, спасибо ! Тесто у этой галеты  вкуснейшее! Очень надеюсь, что тебе понравится!:girlprik:

А фотографии... если честно, то это моя " головная боль" Пока сфотографирую, то головная боль обеспечена)))) Потому что  хочется донести  вам не просто фото,  а передать  весь вкус приготовленного))) 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×