Палочки из кабачка

[zhannptica 310]

Ингредиенты:

Кабачки
Зеленые семена укропа
Лук репчатый
Чеснок
Морковь

Маринад

Вода 2 литра
Сахар 1 стакан
Соль 0,5 стакана
Уксус 1 стакан
-------------------
Стакан 250 граненый

 

Метод

 

Кабачок ( в идеале классический светлый)

Разрезаем пополам и потом на четверти.

Вырезаем семена, стараясь срезать всю эту мякоть вокруг них.

Нарезаем на полоски и делаем длину 2/3 высоты вашей банки

На дно щедрый слой зелёные семена укропа

Слой репчатого лука перьями

Слой чеснока

Слой моркови

Берём что-то чем можно эти слои утрамбовать ( типа деревянный пестик)

И тщательно утрамбовываем

Сверху плотно вставляем наши палочки

 

Делаем маринад.

Кипятим, заливаем и 10 мин стерилизации.

Стерилизовать в кастрюле с водой. На дно коврик силиконовый.
Или через 10 мин слить маринад обратно , снова прокипятить и залить.

 

Заметки

 

Сейчас огурцы так сделаю.

Всем Вкусных Заготовок

Банке три дня, открыла сейчас попробовать

Огонь!!!