Печенье "Шоколадно-мятное"

[Natali06 18 077]

мука пшеничная 450 г
масло сливочное, горячее 300 г
яйцо 1 шт
яичный желток 1 шт
порошок для выпечки 4 г
экстракт мяты 1 ч.л.
какао 50 г
сахарная пудра 200 г

Способ приготовления
Масло, сахарную пудру и экстракт мяты взбить миксером.
Отдельно слегка взбить яйцо и желток.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Яичную смесь смешать с масляной, а затем добавить мучную смесь.Замесить все до однородности теста.
Затем тесто положить между двумя слоями пленки и раскатать скалкой до толщины 3 мм. Желательно это делать на доске или удобном листе.
Затем тесто перенести в холодильник примерно на 1 час.
Тем временем духовку разогреть на 170С.
Через час, тесто перенести из холодильника на рабочую поверхность. Верхний слой плёнки снять, подпылить слегка мукой . Штампом для печенья выдавить формы.
Перенести на лист с пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекать 12 минут.
Готовое печенье охладить и сразу переложить в герметичную емкость.

Программа приготовления: духовка
Примечание
Печенье очень вкусное, с тонким мятным послевкусием.

[Ирза 753]

Наталочка, привет! Принимай фотоотчет :oops1:

Это то, что мне надо! Купила плунжеры для печенек и искала рецепт, что б после выпечки изделие сохраняло вид и форму. К тому же получилось очень вкусно. Часть сделала шоколадно-мятными, а часть просто ванильными.

[Natali06 18 077]

Ириш, красота! Такие ровнехинько аккуратные! Очень рада, что рецепт тебе подошёл!

У меня тоже такие плунжеры, как у тебя, есть.

[Виталинка 1 679]

Наташа, приветик!

Пришла к тебе фастаца! Мне подарили плунжер для печенья, как у тебя.Теперь буду печь.

Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?

Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:

[Izvarina 8 102]

А-а-а-а!!!   Погонюсь я завтра за плунжерами! Наташик, спасибо! 

[Vilapo 8 029]

Наташенька, какое вкусное шоколадно-мятное печенье, спасибо за рецепт Очень привлекательное, так и хочется куснуть

[fronya40 15 925]

Наташенька!!!!!!я тебя так  :m0590 (1): .и за печеньки и за форум,и за то,что собрала нас всех тут!!!! Тут собрались такие мастера,что меня гордость берет!!

Печеньки просто отпад   :m0590 (1):     

[Natali06 18 077]

 

Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?

Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:

 Витусь, я собрала ещё парочку рецептов, и что то даже пекла.  Но потом как то  подзабыла, да так и прошло :oops1:  

Витусь, если ты хочешь я поищу те ссылки и скину тебе.

 

Девочки, Витусик, Дианушка,Леночка,  Таня Фрончик, спасибо за похвалюшки  и что напомнили мне об этих печенюхах!  

[Виталинка 1 679]

Наташа, ну когда время будет ,то скинь, пожалуйста, ссылочки.