Печенье "Шоколадно-мятное"
Інгредієнти
- мука пшеничная — 450 г
- масло сливочное, горячее — 300 г
- яйцо — 1 шт
- яичный желток — 1 шт
- порошок для выпечки — 4 г
- экстракт мяты — 1 ч.л.
- какао — 50 г
- сахарная пудра — 200 г
Способ приготовления
Масло, сахарную пудру и экстракт мяты взбить миксером.
Отдельно слегка взбить яйцо и желток.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Яичную смесь смешать с масляной, а затем добавить мучную смесь.Замесить все до однородности теста.
Затем тесто положить между двумя слоями пленки и раскатать скалкой до толщины 3 мм. Желательно это делать на доске или удобном листе.
Затем тесто перенести в холодильник примерно на 1 час.
Тем временем духовку разогреть на 170С.
Через час, тесто перенести из холодильника на рабочую поверхность. Верхний слой плёнки снять, подпылить слегка мукой . Штампом для печенья выдавить формы.
Перенести на лист с пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекать 12 минут.
Готовое печенье охладить и сразу переложить в герметичную емкость.
Программа приготовления: духовка
Примечание
Печенье очень вкусное, с тонким мятным послевкусием.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Наталочка, привет! Принимай фотоотчет :oops1:
Это то, что мне надо! Купила плунжеры для печенек и искала рецепт, что б после выпечки изделие сохраняло вид и форму. К тому же получилось очень вкусно. Часть сделала шоколадно-мятными, а часть просто ванильными.
Ириш, красота! 
Такие ровнехинько аккуратные! Очень рада, что рецепт тебе подошёл! 
У меня тоже такие плунжеры, как у тебя, есть. 
Наташа, приветик! 
Пришла к тебе фастаца! 
Мне подарили плунжер для печенья, как у тебя.Теперь буду печь.
Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?
Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:
А-а-а-а!!! 
Погонюсь я завтра за плунжерами! Наташик, спасибо!
Наташенька, какое вкусное шоколадно-мятное печенье, спасибо за рецепт 
Очень привлекательное, так и хочется куснуть 
Наташенька!!!!!!я тебя так :m0590 (1): .и за печеньки и за форум,и за то,что собрала нас всех тут!!!! Тут собрались такие мастера,что меня гордость берет!!
Печеньки просто отпад
:m0590 (1): 
Виталинка написав(-ла):Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?
Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:
Витусь, я собрала ещё парочку рецептов, и что то даже пекла. Но потом как то подзабыла, да так и прошло :oops1:
Витусь, если ты хочешь я поищу те ссылки и скину тебе.
Девочки, Витусик, Дианушка,Леночка, Таня Фрончик, спасибо за похвалюшки и что напомнили мне об этих печенюхах! 
Наташа, ну когда время будет ,то скинь, пожалуйста, ссылочки. 