Шоколадно-ореховая тапенада

Способ приготовления

Шоколад поломать (поколоть) небольшими ломтиками и растопить с маслом на водяной бане. Хорошо перемешать.

Сгущёное молоко в отдельной посуде перемешать с молотыми орехами и ванильным сахаром.

Вылить в эту смесь растопленный шоколад с маслом. Всё перемешать до однородного состояния.

Перелить в посуду для подачи. Охладить до комнатной температуры. Подать с печеньем или сухариками из сдобы.

Примечание

Блюдо вполне годится как самостоятельный дессерт. В свежем виде имеет консистенцию жидкой патоки. Приятно на вкус, если его употреблять с печеньем, особенно, имеющим начинку. Поэтому первое, что пришло мне в голову относительно дополнительного варианта использования - глазурь для печенья. Кстати, будучи охлаждённой в холодильнике, смесь густеет до консистенции очень мягкой ириски. И на вкус напоминает именно шоколадную ириску с орехами.

Первое, что сказала жена, попробовав это - магазинный стандартный круглый бисквитный корж разрезать пополам. Внутри промазать сметаной с сахаром. Сверху полить этой смесью. И дать постоять. Получится оригинальный тортик "по быстрячку". Еще один вариант, озвученный ею - залить в формочки, остудить, обвалять в орехах или крошкой печенек - получатся оригинальные конфеты к дессерту. За транспортабельность в таком виде не ручаюсь. Но для застолья у себя дома этого и не требуется.

СмачнОго!