скумбрия в мультиварке Тушёная скумбрия в мультиварке с овощами

[Dimon 93]

Ингредиенты:

Скумбрия 1-2 шт.
Морковь большая - 1 шт.
Репчатый лук (средний) - 2 шт.
Томаты (средние) - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу.
Приправа для рыбы - по вкусу
Кетчуп или томатная паста - 150 гр.

Метод
 

Моем овощи, очищаем от кожуры. Морковь трем на крупной тёрке, лук режем полукольцами, томат нарезаем кубиками.
Перемешиваем морковь с луком и приправами, выкладываем на дно толстым слоем в мультиварку, предварительно добавив на дно 10 чайную ложку подсолнечного масла. Выкладываем слой томатов. Чистим скумбрию, как вариант ее можно просто выпотрошить и порезать с костями на куски. Но я делал иначе, полностью очистив на филе без костей.
Выкладываем ее слоем на томаты. Сверху снова слой моркови с луком и приправами. А после заливаем томатной пастой разбавленной с водой. Ставим ее на 1 час в режим "тушение". После ещё минут на 10-15 в режим "подогрев" Готово, приятного аппетита;)

 

 

[Natali06 18 118]

Спасибо за рецепт!