Чим змастити готову випічку для блиску

[lana19 20 605]

Поверхность пирога должна сиять! Не важно, ягода в нем или сытная начинка. 

Самым простой способ предоставить ему такую возможность, это смазать пирог блеском сразу после отпекания:

• Растительным маслом;

• Растопленным сливочным маслом;

• Нейтральным гелем, разведенным водой в соотношение: 3 части геля : 1 часть воды (да-да, подойдет и для сытных и для ягодных пирогов).

 

 

[спокусницЯ 6 539]

Для блиску готового дріжджового  тіста змащую  солодкою водою ( просто цукор розмішаний  в водичці, без заварювання )  

[olena2003 1]

Щоб забезпечити готову випічку блиском, можна використовувати різні інгредієнти в залежності від типу випічки. Ось декілька популярних інгредієнтів для створення блиску:

Желатин: Розчиніть одну ложку желатину в чотирьох ложках води і дайте йому постояти протягом кількох хвилин, щоб він набув гелеподібної консистенції. Потім розігрійте його на слабкому вогні, доки він повністю не розчиниться, і додайте до цукру. Ця суміш може бути пензликом нанесена на поверхню випічки.