Кекс банановий

[Pitochka 3 348]

Ингредиенты:

Борошно пшеничне 400гр
Сіль 0,5 ч.л
Цукор 2 ст
Масло вершкове 200гр
Яйця 2 шт
Сода 1,5 ч.л, погасити оцтом
Ванільний цукор 1 пакетик
Сметана - 250-300гр
Банани перезрілі  4 шт

 

 

Масло збити з цукром, поступово додавати яйця. Вручну вмістити сметану( у мене була суміш сметана + йогурт+ залишки кефіру))) і подавлені в пюре банани. Додати сухі інгредієнти. Вимішати швиденько.
Форму змастити олією
Випікати при 180' до сухої шпажки
Розраховано на велику форму. У мене вийшло 6шт немаленьких мафінів і один великий кекс).
М'який, ароматний, мені на наступний день навіть смачніший був)
Спокійно можна було брати половину порції мафіни я заморозила. Подивлюся, як вони будуть після розморозки)

 

 

Україна

Війна росії  з Україною

День 1009