Торт "Зеленый" с халвой
Інгредієнти
- Коржи
- Яйца — 8 шт.
- Сахар — 6 ст. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Халва — 0,5 кг
- Сухари панировочные — 0,5 ст.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Мука — 1 ст
- Крем
- Сгущенка — 200 г
- Масло — 200 г
- Орехи — 150 г
Сразу извиняюсь, фото тортика в разрезе нет, но есть кексики, всегда стараюсь сделать несколько штучек из замеса, себя побаловать.
* Желтки растереть с половиной сахара, белки взбить в тугую пену с остальным сахаром.
* В желтки добавить соду, гашеную уксусом.
* Халву перетереть с сухарями, добавить к желткам, вмешать туда же белок, муку.
* Добавить ложку масла.
* Тесто разделить на 3 части (для формы диам. 25 см). Выпекать при температуре 200 градусов, минут 15.
* Масло взбить, добавить сгущенку, рубленые орешки. Я делала и с арахисом, и с грецкими.
* Коржи разрезать на 2 части, перемазать кремом.
Коржи получаются насыщенного зеленого цвета, такую интересную реакцию дает халва при выпечке
Однако, цвет исчезает от пропитки, сметанных кремов.
Порции крема по рецепту мне катастрофически не хватает. Поэтому всегда делаю двойную норму. Последний раз попробовала сделать на банку сгущенки 200 г масла, даже больше понравилось, тортик получается более мокрый с такими пропорциями.
Кексиками тоже неплохо получается этот рецепт.
* Автор рецепта - Таєчка с ХП
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Алла, это точно съедобно? :oops1:
Такой цвет... 
Aina написав(-ла):Алла, это точно съедобно? :oops1:Такой цвет...
Танюш, точно съедобно и очень даже вкусно :vkusno 1: !!! И красиво, согласись 
, и без красителей
Я как-то озадачилась, не могу представить себе этот вкус 
А халва чувствуется? Тесто далеко не бисквитное, а коржи в разрезе выглядят как бисквит 
А цвет, конечно, супер, как зеленкой пропитан
Может оно в реальности совсем не так ощущается как на фото
Цвет просто бомба 
Вкус даже представить не могу , обязательно надо попробовать сделать, ради любопытства
Тесто похоже на бисквит, но более упругое, пружинит слегка. Вкус, конечно, специфический. Нужна халва свежая и хорошего качества, а если не повезло с халвой, то и в тортике немного отдает. У меня племянник мужа обожает этот тортик, себе на свадьбу верхний ярус заказал Зеленый, а невеста даже не спорила, знала, бесполезно, такая любовь у него к этому тортику 
Ну, заинтриговала...
Напугать своих, что ли? 
Vilapo:, Лена, конечно надо попробовать!!! Я тоже из любопытства - как же такое возможно - сделала его в первый раз. А потом понеслась...
Aina:, 
, я иногда коржи обзываю болотные красавчики. Для пробы сделай половину порции, на 4 яичка, потому как тортик получается увесистый. Где-то дома в записях выход с порции посмотрю - напишу.
Вот как плитой обзаведусь - разверну бурную деятельность 
Я даже боюсь спрашивать можно ли это диво-дивное печь в МВ... :)
Aina написав(-ла):Вот как плитой обзаведусь - разверну бурную деятельностьЯ даже боюсь спрашивать можно ли это диво-дивное печь в МВ... :)
Ой, про МВ не скажу, такого чуда техники у меня нет 
Алцёна написав(-ла):Ой, про МВ не скажу, такого чуда техники у меня нет
Как нет? И скороварика нет? 
Как же ты готовишь? 
А вот так, куча всего (правда куча все-равно маленькая, еще много чего хочу), но МВ нет и не хочу. Скороварика нет, зато есть мультиварик, осваиваю потихоньку .
Алцёна написав(-ла):А вот так, куча всего (правда куча все-равно маленькая, еще много чего хочу), но МВ нет и не хочу. Скороварика нет, зато есть мультиварик, осваиваю потихоньку
Так-с... Недопонималочка вышла
МВ - это мультиварку я так называю 
А СК (скороварка) - это вообще самолет! 
мдям.... 
Сори, вчиталась в сокращения, я про СВЧ, балда такая написала
Тогда если про эту МВ - то думаю, должно получиться.
Алла, торт, реально, прикольный :10: Спасибо!
Девочки, это халва себя так странно ведет. Моя сестра пекла печеньки из того что в холодильнике завалялось, и добавила в тесто остатки халвы, а потом 
шо то такое зеленое?!! Оказалось - халва
Девочки, как кто приготовит. отпишитесь!! буду ждать! может. как-то на кексах попробовать , страшнова-то, но интересно
Света, не боись! Все получится. Сделай половину порции для начала, можно и на кексах потренироваться, и коржами. В любом случае отлично пропечется ... Вот мои последние "зеленки":
Не баись.. Я кадась делала :vkusno 1: , вот фотка осталась
TATA*:, какой зеленый красавец получился :vkusno 1:
Любим мы этот тортик. Попробовать приготовить стоит, а там определитесь - ваше или не ваше .
Сегодня у свекров моих 45 годовщина совместной жизни, праздновать не праздновали, но чаек с тортиком был. Я рискнула приготовить зеленый торт , в форме сердца небольшого размера (половинная порция). Крем масляный не делаю, больше сметанный народ просит. Еще нравится именно в этом тортике клубника (може я извращенка канэшно - халва с клубникой ) .
Так вот свекр привереда в еде похлеще детей, а тортик умял за милую душу.
п.с. Может уже упоминалось, но напишу еще. Если выпекать одним коржом, то корж этот зеленым будет не равномерно - сверху больше, а низ по цвету медовый бисквит напоминает. Я ленюсь выпекать каждый корж по отдельности, по-этому такую картину наблюдаю постоянно.
А я читала, что от сметанного теряется цвет. Сама не экспериментировала, Ира, неужели цвет, все-таки, остается???
Про толщину вроде не писали еще, но тоже заметила, когда в форме побольше выпекаю, корж естественно тоньше, а цвет поярче. А в кексах вообще зеленый взрыв!!
Со сметанным постоянно делаю. Зелень присутствует и удивляет народ ).
Надо и себе кексов напечь. Спасибо, Алла, за идейку ;).
Испекла этот торт одним коржом в мультиварке, крем масло, сгущенка + арахис, пропитывала сахарным сиропом. Нам понравился, на второй день вкуснее! Спасибо за рецепт!
