Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Коржи:Яйца 8 шт.Сахар 6 ст. л.Сода 2 ч. л.Уксус 2 ч. л.Халва 0,5 кгСухари панировочные 0,5 ст.Масло подсолнечное 1 ст. л.Мука 1 стКрем:Сгущенка 200 гМасло 200 гОрехи 150 г Сразу извиняюсь, фото тортика в разрезе нет, но есть кексики, всегда стараюсь сделать несколько штучек из замеса, себя побаловать.* Желтки растереть с половиной сахара, белки взбить в тугую пену с остальным сахаром.* В желтки добавить соду, гашеную уксусом.* Халву перетереть с сухарями, добавить к желткам, вмешать туда же белок, муку.* Добавить ложку масла.* Тесто разделить на 3 части (для формы диам. 25 см). Выпекать при температуре 200 градусов, минут 15.* Масло взбить, добавить сгущенку, рубленые орешки. Я делала и с арахисом, и с грецкими. * Коржи разрезать на 2 части, перемазать кремом.Коржи получаются насыщенного зеленого цвета, такую интересную реакцию дает халва при выпечке Однако, цвет исчезает от пропитки, сметанных кремов.Порции крема по рецепту мне катастрофически не хватает. Поэтому всегда делаю двойную норму. Последний раз попробовала сделать на банку сгущенки 200 г масла, даже больше понравилось, тортик получается более мокрый с такими пропорциями.Кексиками тоже неплохо получается этот рецепт.* Автор рецепта - Таєчка с ХП 3 Brianeness, ГалинкаМалинка and Фрезия reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Aina 237 Posted June 19, 2014 Алла, это точно съедобно? :oops1: Такой цвет... Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Алла, это точно съедобно? :oops1: Такой цвет... Танюш, точно съедобно и очень даже вкусно :vkusno 1: !!! И красиво, согласись , и без красителей Share this post Link to post Share on other sites
Aina 237 Posted June 19, 2014 Я как-то озадачилась, не могу представить себе этот вкус А халва чувствуется? Тесто далеко не бисквитное, а коржи в разрезе выглядят как бисквит А цвет, конечно, супер, как зеленкой пропитан Может оно в реальности совсем не так ощущается как на фото Share this post Link to post Share on other sites
Vilapo 8029 Posted June 19, 2014 Цвет просто бомба Вкус даже представить не могу , обязательно надо попробовать сделать, ради любопытства Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Тесто похоже на бисквит, но более упругое, пружинит слегка. Вкус, конечно, специфический. Нужна халва свежая и хорошего качества, а если не повезло с халвой, то и в тортике немного отдает. У меня племянник мужа обожает этот тортик, себе на свадьбу верхний ярус заказал Зеленый, а невеста даже не спорила, знала, бесполезно, такая любовь у него к этому тортику Share this post Link to post Share on other sites
Aina 237 Posted June 19, 2014 Ну, заинтриговала... Напугать своих, что ли? Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Vilapo:, Лена, конечно надо попробовать!!! Я тоже из любопытства - как же такое возможно - сделала его в первый раз. А потом понеслась... Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Aina:, , я иногда коржи обзываю болотные красавчики. Для пробы сделай половину порции, на 4 яичка, потому как тортик получается увесистый. Где-то дома в записях выход с порции посмотрю - напишу. Share this post Link to post Share on other sites
Aina 237 Posted June 19, 2014 Вот как плитой обзаведусь - разверну бурную деятельность Я даже боюсь спрашивать можно ли это диво-дивное печь в МВ... :) Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Вот как плитой обзаведусь - разверну бурную деятельность Я даже боюсь спрашивать можно ли это диво-дивное печь в МВ... :) Ой, про МВ не скажу, такого чуда техники у меня нет Share this post Link to post Share on other sites
Aina 237 Posted June 19, 2014 Ой, про МВ не скажу, такого чуда техники у меня нет Как нет? И скороварика нет? Как же ты готовишь? Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 А вот так, куча всего (правда куча все-равно маленькая, еще много чего хочу), но МВ нет и не хочу. Скороварика нет, зато есть мультиварик, осваиваю потихоньку . Share this post Link to post Share on other sites
Aina 237 Posted June 19, 2014 А вот так, куча всего (правда куча все-равно маленькая, еще много чего хочу), но МВ нет и не хочу. Скороварика нет, зато есть мультиварик, осваиваю потихоньку . Так-с... Недопонималочка вышла МВ - это мультиварку я так называю А СК (скороварка) - это вообще самолет! Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 мдям.... Сори, вчиталась в сокращения, я про СВЧ, балда такая написала Тогда если про эту МВ - то думаю, должно получиться. Share this post Link to post Share on other sites
Izvarina 8102 Posted June 19, 2014 Алла, торт, реально, прикольный :10: Спасибо! Девочки, это халва себя так странно ведет. Моя сестра пекла печеньки из того что в холодильнике завалялось, и добавила в тесто остатки халвы, а потом шо то такое зеленое?!! Оказалось - халва Share this post Link to post Share on other sites
izumrudik 10 Posted July 11, 2014 Девочки, как кто приготовит. отпишитесь!! буду ждать! может. как-то на кексах попробовать , страшнова-то, но интересно Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted July 11, 2014 Света, не боись! Все получится. Сделай половину порции для начала, можно и на кексах потренироваться, и коржами. В любом случае отлично пропечется ... Вот мои последние "зеленки": Share this post Link to post Share on other sites
TATA* 162 Posted July 18, 2014 Не баись.. Я кадась делала :vkusno 1: , вот фотка осталась 2 Ирисик and Фрезия reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted July 18, 2014 TATA*:, какой зеленый красавец получился :vkusno 1: Share this post Link to post Share on other sites
Ирза 753 Posted July 26, 2014 Любим мы этот тортик. Попробовать приготовить стоит, а там определитесь - ваше или не ваше . Сегодня у свекров моих 45 годовщина совместной жизни, праздновать не праздновали, но чаек с тортиком был. Я рискнула приготовить зеленый торт , в форме сердца небольшого размера (половинная порция). Крем масляный не делаю, больше сметанный народ просит. Еще нравится именно в этом тортике клубника (може я извращенка канэшно - халва с клубникой ) . Так вот свекр привереда в еде похлеще детей, а тортик умял за милую душу. п.с. Может уже упоминалось, но напишу еще. Если выпекать одним коржом, то корж этот зеленым будет не равномерно - сверху больше, а низ по цвету медовый бисквит напоминает. Я ленюсь выпекать каждый корж по отдельности, по-этому такую картину наблюдаю постоянно. 1 Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted July 27, 2014 А я читала, что от сметанного теряется цвет. Сама не экспериментировала, Ира, неужели цвет, все-таки, остается??? Про толщину вроде не писали еще, но тоже заметила, когда в форме побольше выпекаю, корж естественно тоньше, а цвет поярче. А в кексах вообще зеленый взрыв!! Share this post Link to post Share on other sites
Ирза 753 Posted July 27, 2014 Со сметанным постоянно делаю. Зелень присутствует и удивляет народ ). Share this post Link to post Share on other sites
Ирза 753 Posted July 27, 2014 Надо и себе кексов напечь. Спасибо, Алла, за идейку ;). Share this post Link to post Share on other sites
Фрезия 1051 Posted November 10, 2015 Испекла этот торт одним коржом в мультиварке, крем масло, сгущенка + арахис, пропитывала сахарным сиропом. Нам понравился, на второй день вкуснее! Спасибо за рецепт! 4 lana19, Алцьона, Natali06 and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
