Тесто для пасты

[Izvarina 8 102]

100 г муки твердых сортов
1 крупное куриное яйцо
1 неполная ст.л. оливкового масла

Способ приготовления:
В миску всыпать муку, вбить яйцо. Хорошо смешать, слегка помесить, слепть грубый шар и положить тесто в пакет на 30 мин. при комнатной температуре

Через 30 минут достать тесто, помесить минуты 4-5

Затем порвать на кусочки, поместить в миску и влить масло

Помесить тесто в миске, пока оно не возьмет масло, затем переложить на стол и месить, пока тесто не станет гладким и перестанет быть жирным

Подкатать тесто в шар и опять поместить в пакет минут на 15

Дальше работаем с тестом на свое усмотрение. Подходит для равиоли, любых видов пасты и для лазаньи


Примечание
Тесто не требует подсыпания мукой в процессе работы. Отлично держит форму, не разваривается и не слипается.

[Vilapo 8 029]

Дианочка, спасибо за замечательный мк и рецепт на пасту и равиоли

[Izvarina 8 102]

Ленусь, наздоровье! Ты как, созрела?

[Vilapo 8 029]

Я в процессе, тяну до дня рождения , чтобы потом меня не пилили за мои хотелки

[Izvarina 8 102]

Вот это по нашему, по бразильски Сколько себя помню, всегда так делаю. В остальной период времени, просто, покупаю жизненно важные вещи.

[Vilapo 8 029]

Как ещё по другому бороться с непонимающими, а так собственными руками придётся покупать а я буду радоваться

[Izvarina 8 102]

Леночка, а ты определилась уже с моделью?

[Vilapo 8 029]

Да, такую как у тебя

[Izvarina 8 102]

Лен, вот и молодечик! Вот ни разу не пожалеешь, чесслово! :10:

[Юлькин 5 450]

Дианочка, спасибочки за рецепт, обязательно опробую, когда муку прикуплю.

[Izvarina 8 102]

Юльчик, пожалуйста! Тесто вкусное и в работе удобное очень :10:

[Natali06 18 118]

Дианчик, спасибо за нужный рецепт и за просто шикарный МК!

[Izvarina 8 102]

Наташик, на здоровье! Спасибо за похвалюшку

[Twist 3 518]

Дианочка, спасибо за рецепт и замечательный МК! И хотя у меня к пасте и пр. все очень нейтрально относятся и готовлю я такие вещи очень редко, гляда на твои фотки мне прям сейчас захотелось пойти на кухню и повозиться с таким тестом! Не смотря нажару

[Izvarina 8 102]

Мариночка, спасибо! Повозись, попробуй Мои домашние макароны, особенно привет из ссср терпеть не могут, а такие едят в любом виде