Jump to content
Ирза

Медовый бисквит (без соды)

Recommended Posts

Яйца 6 шт.
Сахар - 160г
Мед жидкий - 2 ст.л.
Мука - 190г


gallery_322_36_17887.jpg
 

 

Способ приготовления


Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх (у меня стационарный миксер, включаю минимальную скорость и всыпаю муку). Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем спичкой. Остужаем в форме !!!.

 


Примечание

Блюдо рассчитано на вес бисквита на выходе около 600г. Время приготовления: 60 мин.

Этот рецепт для тех кто очень любит медовую выпечку, но не любит заниматься замесом, раскаткой и выпеканием большого количества коржей. Торт очень прост в изготовлении. Получается мягким, пышным, высоким и ароматным.

Крем: любой, который вы считаете подходящим для медовика
gallery_322_36_61948.jpg
На главном фото бисквит который выпекался в форме D=24 см

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ирза:, Ирочка, ну обожаю медовые бисквиты, но вот твой почему-то не порлучается....ещё "оттуда"(хп) пробовала много раз, тесто жидковатое, не пропечён.... :neee: ни с содой не получается, ни этот, ванильный СЛАВА БОГУ получается, может наш форум счастливый и тут всё получается, :girl_in_dreams: надо попробовать ещё раз. А мёд какой? домашний или можно искусственный? может из-за него не получается...

Share this post


Link to post
Share on other sites

А вот этот бисквит у меня получился! Несколько раз делала. С ним очень вкусненько сметанный заварной!!!

Но все-равно по инерции делаю ВНК с медом :oops:

Share this post


Link to post
Share on other sites

и у меня по этому рецепту бисквит не получился!!!! все сделала, как положено и взбивала 10 минут, ну не пропекается середина и все!!!!!верх готов, низ готов, а середина сырая!!!!! с остальными бисквитами проблем нету.


Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×