Окрошка постная

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: Вода газированная(простая,квас) - 1,5л
Картофель крупный 3-4 шт.
Грибы маринованные - 300г
Огурец свежий - 1-2 шт.
Редька или редис,если есть - 100г
Лук зеленый - большой пучок
Зелень любая - большой пучок
Сок лимона - по вкусу
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Майонез постный - 400г

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире. Почистить,порезать кубиком.

Грибы маринованные любые (у меня шампиньоны) порезать кубиком или как вам нравится.

Порезать зелень, огурец и лук.

Редьку или редис (у меня нет) натереть на крупную терку.

Выдавить сок с половинки лимона. Сок добавляем аккуратно. Может пойти больше или меньше. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий и маринованных грибов.

Посолить.

Добавить горчицу.

Заправить постным майонезом.

Залить жидкостью.У меня газировка.

А теперь налетаем и сметаем с тарелок!

 

      

 

 

Примечание

Если кто-то еще не знает, то во время поста в магазинах продается постный майонез. Он не содержит животных и молочных продуктов,а так же яиц. Его выпускают ограниченной серией для Рождественского и Великого поста. Очень помогает разнообразить постный стол.

 

Приятного аппетита!

Постимся вкусно и не впадаем в уныние!

[Алцьона 12 061]

Я уже не знаю, с чего начать...капуста, макарошки, теперь окрошка  !! А у меня, кстати, на окошке растет будущая окрошка. Еще маленькая, но, думаю, через недельку можно будет кушать))

[lana19 20 598]

 

 

на окошке растет будущая окрошка.

Аллочка! Колись кого ты там уже вырастила? Не уж то редиску?

[Алцьона 12 061]

В судочках в воде стоит лук и чеснок, все-равно, в коробке растет, так хоть с пользой))) До редиски я еще не доросла, но слюнки уже потекли

[ang-kay 8 135]

А я такая рецепт выставила,а подписку не оформила.

Аллочка!Надо пробовать все!