Пирог тертый
Інгредієнти
- Тесто
- Мука — 400г
- Разрыхлитель — 10г
- Ванилин
- Сахара — 100г
- Ром — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 140г
- Желтки яичные — 3 шт.
- Сметана — 2ст.л
- Начинка
- Белки — 3 шт.
- Орехи грецкие (молотые) — 100г
- Повидло фруктовое — 3 ст.л.(с горкой)
- Сахар — 100г
Способ приготовления
Из продуктов, предназначенных для приготовления теста, вымесить однородную массу крепкой консистенции и разделить ее на 2 неравные части (2/3 и 1/3).
Для начинки белки взбить в крепкую пену, добавить остальные продукты и осторожно перемешать.
Противень равномерно покрыть 2/3 теста.
На тесто выложить ложкой приготовленную начинку и покрыть ее тестом (второй частью) натертым на крупной терке.
Выпекать тертый пирог при температуре 180г приблизительно 40мин.
Горячее изделие нарезать кусками.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Наконец-то домучила этот рецепт, то меня глючило, то компьютер 
, как получилось две темы не знаю, обнаружила после перезагрузки компа. Надеюсь рецепт кому-нибудь подойдет. Варенье лучше брать с кислинкой у меня абрикосовое, тесто раскатывать прямо на противне, подсыпав мукой.
какой симпатюшненький! отличный рецепт, спасибки 
Ммм.... Очень люблю такую выпечку. :vkusno 1:
Спасибо за интересный вариант пирога. 
Танечка, спасибо за рецепт! Заслуженная победа в категории " рецепт недели"! 
Поздравляем!
ТАТА, поздравляю!!!! Отличный рецепт. Обязательно попробую
Такого рецепта тертого пирога я ще не бачила. В мене просто з варенням і горіхами. Поставила на чергу ! Дякую!
Випадково натрапила на цей пиріг. Дуже цікава начинка, таке ніколи не робила. В мене тертий пиріг теж не такий, як у всіх, але в Тані він як мерседес проміж машин. Обов*язково такий спечу, горіхи дівати нікуди.
У мене теж зовсім другий рецепт цього пирога. У меня з майонезом. Буває трапляється що залишаеться трошки майонеза, котрий вже в салат не зовсім свіжий. Тоді использую ці остатки майонеза вТертий пиріг. У Тані ті сто з роком, якого у мене ніколи не було. Мабуть можно замінити на горілку, но це вже не те буде.
А начинка мені така знайома. У мене є рецепт рогаликів Мутаки, так там начинка білок з горіхами змішується. Зараз прочитала про начінку і думка виникла - а чьому би мені не спробувати добавить в мою начінку з білка і горіхів трошки повидла. Обов'язково спробую!