TATA* 162 Posted February 23, 2016 Ингредиенты: ТестоМука - 400гРазрыхлитель - 10гВанилинСахара - 100гРом - 1 ст.л.Масло сливочное - 140гЖелтки яичные - 3 шт.Сметана - 2ст.лНачинка:Белки - 3 шт.Орехи грецкие (молотые)- 100гПовидло фруктовое - 3 ст.л.(с горкой)Сахар - 100г Способ приготовления Из продуктов, предназначенных для приготовления теста, вымесить однородную массу крепкой консистенции и разделить ее на 2 неравные части (2/3 и 1/3). Для начинки белки взбить в крепкую пену, добавить остальные продукты и осторожно перемешать. Противень равномерно покрыть 2/3 теста.На тесто выложить ложкой приготовленную начинку и покрыть ее тестом (второй частью) натертым на крупной терке.Выпекать тертый пирог при температуре 180г приблизительно 40мин. Горячее изделие нарезать кусками. 15 Джу, Grypana, Twist and 12 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
TATA* 162 Posted February 23, 2016 Наконец-то домучила этот рецепт, то меня глючило, то компьютер , как получилось две темы не знаю, обнаружила после перезагрузки компа. Надеюсь рецепт кому-нибудь подойдет. Варенье лучше брать с кислинкой у меня абрикосовое, тесто раскатывать прямо на противне, подсыпав мукой. 2 lana19 and Николаишна reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Сусля 4587 Posted February 23, 2016 какой симпатюшненький! отличный рецепт, спасибки 3 TATA*, lana19 and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Twist 3518 Posted February 25, 2016 Ммм.... Очень люблю такую выпечку. :vkusno 1: Спасибо за интересный вариант пирога. 2 fronya40 and TATA* reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18410 Posted March 2, 2016 Танечка, спасибо за рецепт! Заслуженная победа в категории " рецепт недели"! Поздравляем! 2 TATA* and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Kira 2477 Posted March 12, 2016 ТАТА, поздравляю!!!! Отличный рецепт. Обязательно попробую 2 TATA* and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6568 Posted February 28, 2023 Такого рецепта тертого пирога я ще не бачила. В мене просто з варенням і горіхами. Поставила на чергу ! Дякую! Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3941 Posted March 1, 2023 Випадково натрапила на цей пиріг. Дуже цікава начинка, таке ніколи не робила. В мене тертий пиріг теж не такий, як у всіх, але в Тані він як мерседес проміж машин. Обов*язково такий спечу, горіхи дівати нікуди. Share this post Link to post Share on other sites
musinka 1979 Posted March 1, 2023 У мене теж зовсім другий рецепт цього пирога. У меня з майонезом. Буває трапляється що залишаеться трошки майонеза, котрий вже в салат не зовсім свіжий. Тоді использую ці остатки майонеза вТертий пиріг. У Тані ті сто з роком, якого у мене ніколи не було. Мабуть можно замінити на горілку, но це вже не те буде. А начинка мені така знайома. У мене є рецепт рогаликів Мутаки, так там начинка білок з горіхами змішується. Зараз прочитала про начінку і думка виникла - а чьому би мені не спробувати добавить в мою начінку з білка і горіхів трошки повидла. Обов'язково спробую! Share this post Link to post Share on other sites
