Інгредієнти
- Тесто
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- Мука — 250г
- Сливочное масло — 250г
- Консервированные мандарины — 1 баночка
- Глазурь
- Сахарная пудра — 150г
- Сок лимонный — 3-4 ст.л.
Способ приготовления
Мандарины откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.
Яйца взбить вместе с сахаром и ванильным сахаром до плотной пышной массы.
Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растопленное горячее или теплое сливочное масло.
Быстро размешать масло в яичной смеси.
Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем муку, аккуратно и быстро лопаткой или ложкой замесить тесто.
Выложить тесто на выстеленный бумагой противень, разровнять и по всей поверхности равномерно распределить дольки консервированных мандаринов.
Выпекать около 30 минут на среднем уровне духовки при температуре 180 °C
На горячий пирог кисточкой аккуратно нанести глазурь, приготовленную из сахарной пудры и лимонного сока.
Примечание
Пирог очень вкусный. Засада - где взять консервированные мандарины. Я покупаю в "Метро".
Рецепт взят здесь http://iden-orbita.blogspot.com/2011/12/mandarinenkuchen.html
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Танюша, я первая на твой пирожок! 
Даже боюсь представить, как это вкусно! :vkusno 1: Спасибо за рецепт! 
Диана, чесслово, очень вкусно. Попробуй! Только я стараюсь не думать, почем теперь те мандарины консервированные 
Танюш, у меня есть персики консервированные, домашние. Как думаешь, подойдут?
Не знаю, возможно, стоит попробовать. Эти мандарины консервированные настолько невыразительного вкуса. Я думала про ананасы. Персики, наверное, тоже подойдут. Мне кажется, основной оттенок пирожку придаёт глазурь лимонная, кисло-сладко и ароматно.
Танюша
Какой замечательный рецепт! :10: В юности такой пекла по рецепту из ,,Работницы''. Но мандарины брались свежие, их нужно хорошо помыть и перекрутить через мясорубку со шкуркой. Правда мандарины должны быть абхазские(других раньше и не было) у них тонкая и сладкая шкурка. Пирог получался яркий.
Таня, извини, что я тут со своими мандаринами. 
Ностальгия... Моё детство в Грузии прошло. 
А какое вкусное было варенье мандариновое из целых мандаринок мелких в баночках! И джем мандариновый, тоже со шкуркой. Вкусно... Не те мандарины уже...
Лена, я понимаю, о чем ты. Я родом из Таджикистана, тоже некоторые фрукты кажутся не такими, как в детстве. А ещё у нас были маленькие яблочки (не ранетки!), они появлялись раньше всех фруктов, их таджички продавали литровыми и поллитровыми банками.И нигде я таких больше не встречала. Нашла гель для душа один, пахнет он мне теми яблоками)))
Тань, какой аппетитный кухен!
надо попробовать с чем то другим, раз мандарин нету...
или сварить самой варенье)))))
Танюша, может, в ваших краях с консервированными мандаринами не такая засада, как у нас? В АТБ их нет, в Сильпо нет, в Варусах нет. Давайте, я с ананасами поэкспериментирую, потом отчитаюсь? Или с персиками. Варенье - не то. Эти мандарины консервированные такие себе мокрые кисло-сладкие комочки, довольно невыразительные по вкусу. Варенье будет гораздо ярче, мне кажется, в этом пироге оно не надо.
Танюш
ты обещала эксперимент с ананасами,и? Получилось?