Сливовый пирог-перевертыш
Інгредієнти
- сливы — 13-15шт.
- сахар — 1,5ст.
- ванильный сахар — 1пакетик
- яйцо — 2шт.
- молоко 1\ — 3ст.
- масло сливочное — 150г
- мука пшеничная — 200г
- разрыхлитель — 2ч.л
Ще рецепти: зі слив
Для выпечки этого пирога нам нужна будет сковорода,которую можно поставить в духовку. Так как пирог выпекается непосредственно в ней.
-Яйца взбить с половиной нормы сахара и ванильным сахаром.
-Добавить молоко,размягченное масло 130гр. Все хорошо размешать.
-К яичной массе аккуратно добавить муку,смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.
-Сливы разрезать на половинки,вынуть косточки.
-В сковороде растопить 20гр. масла,добавить оставшийся сахар,и довести до карамельного состояния.
-Убираем сковороду с плиты и сразу же выкладываем сливы срезом вниз
- Сверху распределяем тесто.
-Печь в заранее разогретой до 180С духовке,минут 40.
-Готовый пирог вынуть,дать отдохнуть в течении 15мин.
-Затем накрыть блюдом,подходящим по размеру,перевернуть и осторожно снять сковороду.
-Пирог готов.
Смачного!
Рецепт взят с блога Алии.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Вау!!!!!какой красавец!!а сливы получились такого цвета 
шикарного!! Я в отпуске набрала килограмм,все пробуя,готовя...счс я просто на него буду смоеть,но в закладки утаскиваю.
Танюшка, спасибка! 
Если все таки соберешься спечь, не разочаруешься! Пирог неимоверно нежный ,но конечно сладковатый. 
Конечно соберусь,что он сладкий ,я вижу с экрана!!!!
Наталочка, какой пирог нежный! Да с карамельными сливами ммм... вкуснотища! 
С удовольствием бы сейчас кусочек съела :vkusno 1:
Маришенька, спасибо, мое солнышко! 
Twist написав(-ла):С удовольствием бы сейчас кусочек съела
Я бы с удовольствием тебе такой испекла! 
А я такой пекла ( или почти такой!))), но грушевый!
И очень хочу попробовать сливовый.
Думаю, что он меня не разочарует!)))
AlenaT написав(-ла):но грушевый!
Алена, на соседней кухне, одна из девочек , пекла этот пирог регулярно. Но фрукты были самые разные. И тем не менее, результат всегда её радовал и я получала спасибки всегда! Та что,всегда есть место для творчества!
Урааа 
Нашла куда засунуть свои сливы! В морозилке прошлогодние лежат, место занимают, а ведь свежие уже на носу.
Аллочка, надеюсь , что рецепт не разочарует!
Natali06:, Наташа !
Лови спасибку 
Пирог делала уже 3 раза :10: Для фото ни кусочка не остается
Муж не любит выпечку со сливами--а тут уплетал за обе щеки . Тесто -- нежнейшее . Все взбивала и смешивала в комбайне . Так что -- пирог не хлопотный .
Когда достала его из духовки --в сковородке по бокам был сливовый сок . Но по мере остывания сок впитывался .
Сахара и для меня многовато . Я в последний раз уменьшила его до стакана .
Всем рекомендую ! Ну очень вкусно :vkusno 1:
lana19 написав(-ла):Лови спасибку
Поймала! 
Светуль, очень рада, что пирог вам понравился! 
Наташенька,испекла пирог,на вкус очень нежный,ароматный!!!Ну просто изумительный!!!Вот какой получился!
Огромное спасибо за рецептик!
Ksynya написав(-ла):Вот какой получился!
Оксаночка, пирог получился смачный ! :vkusno 1: Очень и очень! 
Очень приятно,что пирог тебе подошёл и понравился! Спасибо , за доверие к рецепту! Кушайте на здоровьице! 
Наташенька, делала недавно пирог по этому рецепту. На вкус получился замечательный :vkusno 1: , только от сковородки отлипать он наотрез отказался, пришлось по частям снимать 
. Думаю, проблема была именно в сковороде, но более подходящей все равно не нашлось.
А за рецепт - 
:smile152:
Инночка, на здоровье! Рада , что рецептик приглянулся!
Инна, я его делаю в bergofфовской сковороде с тефлоновым покрытием, то отлипает гарноУкраИнка написав(-ла):только от сковородки отлипать он наотрез
Может у тебя есть , что то с покрытием и что не жалко в духовку 
, а то все таки вкуснее есть целый пирог , а не кусочками. :vkusno 1:
Наташ, наконец-то моя совесть заставила меня сфотать отчет. Спасибо огромное за любимый пирог моей семьи! Причем пирог уже был и со сливами и с грушами, а сегодня с яблоками. Сегодня побила рекорд-первый пирог спекла в 9,00 утра (он закончился к обеду), а это вечерний забег. Итого за день 3 пирога
Валюшенька, спасибо, за отчетик! Да еще отчетик в квадрате!))) Это так здорово, что твоим нравится этот пирог! И главное , что все в нем просто и доступно! На здоровьице! Еще раз, спасибо!!!))))