Перейти к содержимому

Цукаты клубничные

Просмотров: 2350
Лайков: 17
Опубликовано: 20.06.2016
Крем "Шоколадный"

Просмотров: 2978
Лайков: 20
Опубликовано: 05.08.2015
Банош по гуцульски

Просмотров: 2852
Лайков: 11
Опубликовано: 12.01.2015
Хлеб с цельнозерновой мукой,...

Просмотров: 2522
Лайков: 2
Опубликовано: 19.05.2014

Фотография

Пирог "Сырное безумие"

пирог сырное безумие

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 236
  • 2 085 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Февраль 2016 - 21:02

Ингредиенты:
Тесто слоенное бездрожжевое - 500г
Яйца - 3 шт.
Лук - 3-4 шт.
Сыр "Адыгейский" - 250г
Сыр плавленный - 300г
Сыр твердый - 250г
Сливки 10% - 200мл
Соль
Перец
Смесь "Итальянские травы"
Кунжут белый для посыпки


post-28-0-48278100-1456513293_thumb.jpg

 

Способ приготовления

 

1. Порезать лук кубиками и поджарить до золотистого цвета

post-28-0-02798200-1456512635.jpg

 

2. Натереть все виды сыра на терке

3. К сыру добавить 2 яйца и один белок, травки, перец, можно соль ( но я не добавляла), сливки 150 мл, лук. Размешать. Начинка жидкой быть не должна

post-28-0-81590400-1456512679_thumb.jpg post-28-0-25297000-1456512777_thumb.jpg

4. Вот такое тесто взяла

раскатать его таким образом, чтобы положить на противень и потом укрыть начинку.

post-28-0-16211500-1456512809_thumb.jpg post-28-0-21624100-1456513105_thumb.jpg

 

5.Наколоть вилкой верх и защипнуть края

6. Желток размешать с ложкой сливок

post-28-0-10625200-1456513841_thumb.jpg post-28-0-70846500-1456513135_thumb.jpg

 

7.Смазать пирог и посыпать кунжутом

8. Духовка разогрета до 180 градусов, выпекала 30 минут, ориентируемся на золотистую корочку

post-28-0-46167400-1456513163_thumb.jpg post-28-0-52148000-1456513235_thumb.jpg

И кусочек, я честно не пробовала, т.к. уже вечер))) Муж сказал  - оригинально и вкусно!

 

Примечание

 

Про этот пирог наслышана от нашей Оксаны - ИскусницаЯ, просматривала его на ХП, но руки не доходили.  А тут у нас не пошел твердый сыр , а в кризисное время рука не подымается выбросить . Вот и рецепт Ларисы Сироженко пригодился.

 

Приятного аппетита!

Источник

Скрытый текст



#2 искусницаЯ

искусницаЯ

    Координатор

  • Модераторы
  • Репутация
    5 477
  • 2 502 сообщений
  • Город:Житомирская об
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 26 Февраль 2016 - 21:27

О!! Ты безумна, если не попробовала!!!!

 

Я этот пирог обзываю "Лоркино безумие" ! Люблю его страшеннно!!

 

 

р.jpg



#3 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 236
  • 2 085 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Февраль 2016 - 21:30

искусницаЯ, о какой он у тебя пушистенький))) :good2:



#4 искусницаЯ

искусницаЯ

    Координатор

  • Модераторы
  • Репутация
    5 477
  • 2 502 сообщений
  • Город:Житомирская об
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 26 Февраль 2016 - 21:38

Нат, ты сделала одним большим, а меня Лора учила двумя маленькими делать))) Так и делаю. Это ведь слоеное тесто, оно очень садится от начинки.



#5 искусницаЯ

искусницаЯ

    Координатор

  • Модераторы
  • Репутация
    5 477
  • 2 502 сообщений
  • Город:Житомирская об
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 26 Февраль 2016 - 21:53

Нашла еще одну фотку

post-21-0-22303400-1456516376_thumb.jpg

 



#6 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 236
  • 2 085 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Февраль 2016 - 21:55

искусницаЯ,Спасибо, Ксанка,  за кучу фотографий! :flowerss:


  • lana19 и искусницаЯ это нравится

#7 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 371
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 28 Февраль 2016 - 08:13

Ната, от одного названия слюнки текут!

Спасибо, что поделилась рецептом! :flowerss:


  • N@T@ это нравится



Темы с аналогичным тегами пирог, сырное, безумие

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.