Інгредієнти
- Тесто слоенное бездрожжевое — 500г
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 3-4 шт.
- Сыр "Адыгейский" — 250г
- Сыр плавленный — 300г
- Сыр твердый — 250г
- Сливки 10% — 200мл
- Соль
- Перец
- Смесь "Итальянские травы"
- Кунжут белый для посыпки
Способ приготовления
1. Порезать лук кубиками и поджарить до золотистого цвета
2. Натереть все виды сыра на терке
3. К сыру добавить 2 яйца и один белок, травки, перец, можно соль ( но я не добавляла), сливки 150 мл, лук. Размешать. Начинка жидкой быть не должна
4. Вот такое тесто взяла
раскатать его таким образом, чтобы положить на противень и потом укрыть начинку.
5.Наколоть вилкой верх и защипнуть края
6. Желток размешать с ложкой сливок
7.Смазать пирог и посыпать кунжутом
8. Духовка разогрета до 180 градусов, выпекала 30 минут, ориентируемся на золотистую корочку
И кусочек, я честно не пробовала, т.к. уже вечер))) Муж сказал - оригинально и вкусно!
Примечание
Про этот пирог наслышана от нашей Оксаны - ИскусницаЯ, просматривала его на ХП, но руки не доходили. А тут у нас не пошел твердый сыр , а в кризисное время рука не подымается выбросить . Вот и рецепт Ларисы Сироженко пригодился.
Приятного аппетита!
Источник
Спойлер
ХП Автор - Лора Сироженко
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
О!! Ты безумна, если не попробовала!!!!
Я этот пирог обзываю "Лоркино безумие" ! Люблю его страшеннно!!
@искусницаЯ, о какой он у тебя пушистенький))) 
Нат, ты сделала одним большим, а меня Лора учила двумя маленькими делать))) Так и делаю. Это ведь слоеное тесто, оно очень садится от начинки.
Нашла еще одну фотку
@искусницаЯ,Спасибо, Ксанка, за кучу фотографий! 
Ната, от одного названия слюнки текут!
Спасибо, что поделилась рецептом!