Творожное печенье «Платочки» с яблочной начинкой

[fronya40 15 924]

Ингредиенты:

Творог-250 гр
Кефир-100 гр
Сахар -2 ст.л
Мука-250 гр
разрыхлитель-1 ч.л

 

 Способ приготовления  

 

Творог размешать тщательно с кефиром и сахаром.удобней всего блендера.
Насыпать муки и разрыхлитель.
Замесить мягкое тесто.
нарезаем яблоки мелкими дольками, чтобы оно хорошо пропеклось.
Берем половину теста и раскатываем до толщины 2-5 миллиметра.
Раскатанное тесто нарезаем на квадратики: примерно, 5 на 5.
На получившиеся квадратики кладем яблоко, немного сахара с корицей и защипываем в середину- уголок к уголку.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пекарской или пергаментной бумагой (смазывать не надо).
Я выложила на коврик http://mooka.com.ua/topic/3954-aktcii-ot-interpromtorg-kazhduiu-piatnitcu-podarok/, очень удобно,потом смахнула подгоревший сироп и все.
Помещаем в нагретую духовку с температурой 180-200 градусов и выпекаем до легкой золотистости.
По окончанию выпекания достаем из духовки и накрываем полотенцем. Оставляем до полного остывания.

Яблочек не жалеем.очень вкусно!

[Natali06 18 058]

Танечка, хозяюшка наша, как всегда всё просто и вне сомневаюсь, что вкусно!  :vkusno 1:    Спасибо!

[fronya40 15 924]

@Natali06,Наташик,как всегда в выходной,утро,чай,в руках планшет,и тут рецепт,такой лёгкий и как мне очень хочется думать- диетический)))

Сделала,понравилось. Вот сразу к нам в домик.

[Natali06 18 058]

 

 

тут рецепт,такой лёгкий

 

. Вот сразу к нам в домик.

Вот за это я тебя и лю!

[fronya40 15 924]

     спасибо,моя дорогая,взаимно!! :m0590 (1):

[lana19 20 595]

И я пришла в любви признаваться! 

Танечка! Спасибо тебе огромное за рецепт! Очень эффектное и красивое печенье! 

[Kira 2 477]

Рецепт как раз для меня - легкий и быстрый. Я сразу в тетрадочку переписала, при случае обязательно приготовлю. Спасибо, Таня!

[fronya40 15 924]

@lana19, Кира,спасибо!!!!

[Алцьона 12 061]

Ой, Танюша, спасибо! У меня как раз творог в холодильнике, не могу сырым уже запихнуться,а вот в тесто ему прямая дорога)))

[fronya40 15 924]

@Алцёна,та же история.Творог есть ,а есть не могу уже его.а цена у него уже почти как у мяса...

Как прийду на рынок,он так вкусный...куплю,потом лежит в нулевой камере..уже и в морозилку отправила 1 кг..

[Алцьона 12 061]

@fronya40, да, цена космическая, причём магазинный у нас почти в два раза дороже, чем домашний, но дочке домашний запретили((

[fronya40 15 924]

@Алцёна,не,у нас магазины на развес в два раза дешевле...но это не творог...а не понятно что,я готовила с него плавленный сыр,он не расплавился,а распушился как попокорн.

А в пачках да, очень дорогой творог...

А дочке ты же можешь готовить домашний творог.

[Алцьона 12 061]

Не, домашний жирный, низя( вот приходится обезжиренным магазинным довольствоваться...

А я тесто замешиваю))))скоро будут вкусняшки!!!

[Алцьона 12 061]

Так как в холодильнике просился уже на выкинштейн кулек творога, то сделала из всего этого творога печенюшки - получилась двойная порция!

Я немножко пересушила низ, но не спалила хоть. Все боялась, чтобы тесто готовое было.

Пекла тоже на коврике - прелесть. Не представляю, что бы я делала с подгоревшим сахаром на противне...а сахару с яблочным соком прилично пятнышек повытекало. Коврик мочалочкой вжжжик - и все чистенько.

Печеньки вкусненькие. И тесто ведь незамысловатое! Я все думала - ну как же без яичка??

Отличный перекус дочке в школу!

Танюшик, спасибо, что поделилась!!

[fronya40 15 924]

@Алцёна,да,оно простенькое,не песочное.но вкусненького.

Спасибо,что поделилась впечатлениями))))