Мохито безалкогольный

[lana19 20 458]

Ингредиенты:

Мята коктейльная- 1 маленький пучок (8-12 больших листьев) 

Лайм - 1/2 шт.

Сахар коричневый (обычный) - 3 ч.л.

Горячая вода - 3 ч.л.

Спрайт (SCHWEPPES BITTER LEMON, содовая) -  200 мл

Можно микс из спрайта и газированной воды 50/50

Лед

 

Имбирь тертый (по желанию) - 1 или 1/2 ч.л.

 

 

Способ приготовления

 

Спрайт охладите.

Помойте тщательно лайм.

Сварите сироп из сахара и воды. Доведите сироп до кипения. Как только сахар растворится, сироп готов.  

Или залейте сахар кипятком.

Для более мятного вкуса коктейля в сироп можно положить пару  листиков мяты. Сироп охладить.

Можно сразу приготовить некоторое количество сиропа и использовать его в дальнейшем. 

Сироп варят в соотношении сахар вода 1 : 1 или 2 : 1

 

В стакан для Мохито положите лайм, нарезанный 3-4 дольками.

Оборвите  листья мяты от стебля,  помойте и положите в стакан.

Слегка  разотрите все ингредиенты (толкушкой или ручкой от деревянной ложки....), чтобы листья и лайм дали сок.  В продаже есть так же пестик (мадлер),  предназначенный для выжимания соков из свежих фруктов и ягод прямо в посуде подачи коктейля

 

Залейте половиной сахарного сиропа и размешайте. Вместо сахарного сиропа в бокал с мятой и лаймом можно добавить сахар. В этом случае, после того, как растолчете лайм и мяту с сахаром - нужно добавить немного газированной воды и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Сахар можно использовать белый или коричневый. Но коричневый сахар придает Мохито едва уловимый карамельный привкус.

 

Насыпте в стакан ледяную крошку или кубики льда.

Добавьте оставшийся сироп
Долейте спрайт и перемешайте длинной ложкой или трубочкой.

Украсьте стакан долькой лайма,  и веточкой мяты.

Главный секрет этого коктейля - холодные ингредиенты.

 

Примечание

 

Очень любим этот коктейль.

 

Конечно же, лайм можно заменить на лимон или использовать микс.

По желанию в коктейль  можно добавить  ложечку или пол-ложечки тертого имбиря и вкус коктейля будет  "алкогольным".

 

Для алкогольной версии -  добавьте ром 50 мл или качественную водку.

 

Чтобы измельчить лед, его нужно положить в плотный полиэтиленовый пакет, а пакет завернуть в полотенце. Затем постучать по нему скалкой или молотком для отбивных, пока лед не превратится в мелкую крошку.

 

Иногда делаю заготовку для ленивого Мохито

Листья мяты, лимон, лайм, имбирь - по настроению сахар (1/2 от всех ингредиентов или 1 к 1 для очень длительного хранения)  перемалываю в измельчителе.

Перекладываю в  чистую банку и в холодильник. 

Потом  - измельченные ингредиенты  залить половиной жидкости. Перемешать и дать немного настояться. Процедить в стаканы, добавить ломтики лайма , листики мяты, лед и долить доверху спрайтом. 

 

Если не любите  спрайт и тому подобное - используйте обычную минеральную не соленую воду.

 

[Qween 7 213]

Веточка,  ты очень интересно написала рецепт. А фото - это вообще! Люкс!

[lana19 20 458]

Спасибо, Анечка! 

С приходом мяты - у нас почти каждый вечер  "коктейльная" вечеринка. Просто Мохито,  клубничный Мохито, черничный Мохито ...доедаем прошлогоднюю ягодную заморозку)))

[Kira 2 477]

Ланочка, фото - шедевр!

Спасибо за рецепт! Скоро сезон - обязательно будет мохито!

[Пампушка 1 043]

Ланочка, ну ты умеешь, фотка офигительная ну и махито тоже

[lana19 20 458]

Наташа, Пампушечка! Спасибо, девочки!     

 

 

фотка офигительная

 

Наверное, я очень люблю Мохито    и это передалось в фотографии))

[YNL 1 272]

А у нас вся семья любит мохито )Обязательно попробую сделать по рецепту,а то мы все покупное пьем у нас местный завод очень достойное выпускает

[lana19 20 458]

@YNL, Спасибо, Наташа!

Если семья большая, ну или делаете Мохито на несколько человек и + быстрее - то можно воспользоваться способом "ленивого Мохито". Измельченные ингредиенты залить половиной жидкости. Перемешать и дать немного настояться. Потом процедить в стаканы, добавить ломтики лайма , листики мяты, лед и долить доверху спрайтом. 

Вот и все. Очень будет вкусно и магазинному не уступит)))

[lana19 20 458]

Немного откорректировала рецепт!

[Алцьона 12 059]

Наверное, нет таких, кто не любит мохито))

Я тоже очень люблю!!!! Ланочка, спасибо, что научила его делать. Буду ждать мяту....

[Natali06 17 982]

Ланусик!!! Что ты делаешь, Лана? Ла- ла- ла!! ( это , если шо, Сережа Зверев)))

Стою с открытым ртом... Слов нет... красотишшша!!!

[lana19 20 458]

Аллочка! Натали! Спасибо!       

 

 

Скоро сезон - обязательно будет мохито!

 

Буду ждать мяту....

 

Тааак....у нас на даче мята уже была почти полтора месяца назад и на рынке ее много....А у вас какая -то другая мята? Почему так поздно урожаит? Я совсем не Мичурин и поэтому задаю глупые вопросы

[Kira 2 477]

Ланочка, мята есть уже давно, но холодно же было... льда пока не хочется   . Чаек пью

[Алцьона 12 059]

@lana19, никогда не задумывалась...У нас кустика еще не видно, где-то летом в жару собираю всегда... наверное у меня неправильные пчелы неправильная мята...

[lana19 20 458]

Ага! Теперь все понятно     

[lana19 20 458]

А клубничный Мохито - это боньба!  Теперь жду клубничного сезона,  что бы много-много наморозить

[valuhka 4 184]

А у нас уже море клубники по 25 гривен

[Алцьона 12 059]

Не, ну надо ехать к вам!! На мяту и клубнику!!

[lana19 20 458]

 

 

А у нас уже море клубники по 25 гривен

 

У нас пару дней назад приличная по 40. Мелочь в районе 28-30.

 

 

 

Не, ну надо ехать к вам!! На мяту и клубнику!!

Не не так...к нам на мяту через  клубничный Бердянск))

[valuhka 4 184]

Ланочка, а рецепт клубничного мохито у нас есть на форуме?

[lana19 20 458]

Валюшик! Будет. Купим клубники (для фото))) и сделаю , а заморозки у меня еще баночка осталась. 

Суть в чем - вместо сахарного сиропа  добавляем пюрированную с сахаром клубнику - чем больше, тем вкуснее. Обычно добавляют клубничный сироп, но нам нравится свежая пюрированная ягода. Или сок,который даст клубника без жмыха.

Или можно сразу в измельчитель клубнику с сахаром - бжик пару раз. Ждем пока клубника даст сок и растворится сахар потом лайм и мяту - снова бжик ..настоять, процедить.ну а дальше по классике и подать в бАльшом-бальшом бокале...с дольками свежей клубники ..ммммм

Муж говорит, что это напиток богов))

[Алцьона 12 059]

 

 

бАльшом-бальшом бокале...с дольками свежей клубники ..ммммм

я валяюсь под столом...

 

 

 

это напиток богов))

- а вот это уж точно!!!

[YNL 1 272]

Лед заморозила ,мяту вчера сорвала,лайма по акции в Сильпо нагребла спрайт в сумке прийду домой наколдую)А клубника почти поспела на грядке...

[lana19 20 458]

Наташа! Мы тоже по акции накупили !

И как,  Мохито состоялось?

[YNL 1 272]

Для жары как у нас вчера и сегодня райский напиток))))В меру сладкий и освежающий даже фото есть конечно не такое как у тебя)