Перейти к содержимому

Котлеты в духовке

Просмотров: 1501
Лайков: 14
Опубликовано: 01.04.2017
Хлеб пшеничный на рисовом отваре

Просмотров: 1781
Лайков: 10
Опубликовано: 30.06.2015
Икра кабачковая диетическая

Просмотров: 1934
Лайков: 8
Опубликовано: 16.06.2015
Чизкейк кофейно-шоколадный

Просмотров: 2079
Лайков: 13
Опубликовано: 08.11.2014

Фотография

Морковная приправа

морковь приправа

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 искусницаЯ

искусницаЯ

    Координатор

  • Модераторы
  • Репутация
    5 298
  • 2 443 сообщений
  • Город:Житомирская об
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 28 Июнь 2017 - 11:39

Ингредиенты:
2 кг помидор
0,5 кг моркови
300 гр лука
0,8 ст подсолнечного масла
0,5 ст сахара
1 ст. л. соли
3 сладких перца


4f3aa0027784.jpg

 

Помидоры перекрутить на мясорубке, лук и перец порезать кубиками, морковь потереть на терке (люблю  тереть как корейскую). Все смешать и варить 3 часа. Разлить по стерилизованным баночка и закатать.

 

 

Чаще всего, я заготавливаю томатный сок, а уже попозже, осенью, когда остальной консервации уже поменьше, а времени побольше, тогда закрываю эту приправу.
Сок, перед тем как закрыть, я хорошенько увариваю,  тогда всю вместе приправу можно варить 1 час.

Приправа хороша и в супы и в борщи,для фаршировки яиц и для пиццы, а еще отлично для заправки голубцов.

2кг помидор заменяю 1,5 литрами свежего  сока


Смачного!



#2 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 391
  • 6 063 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 28 Июнь 2017 - 20:28

Интересное решение с морковкой!! У нас она немного полежит и резко начинает портиться, натираем в морозилку. А теперь с удовольствием попробую и приправкой сделать часть.
  • Olima это нравится

#3 искусницаЯ

искусницаЯ

    Координатор

  • Модераторы
  • Репутация
    5 298
  • 2 443 сообщений
  • Город:Житомирская об
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 30 Июнь 2017 - 12:49

Да!! Это отличный вариант сохранить морковку подольше. Иногда едим ее просто как салатик.


  • lana19, Алцёна и Olima это нравится

#4 Olima

Olima

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    691
  • 223 сообщений
  • Город:Сумская область

Отправлено 01 Июль 2017 - 11:19

Такой салат в моём детстве закрывала мама. В тетрадке он так и записан у нас "Морковный салат", это был одним из любимых моих салатов. Только тёрли на бурячную тёрку и чуть пропорции овощей другие. Спасибо, Оксана, что напомнила о нем, надо будет в этом году закрыть его. А то из- за разнообразия интернетовских рецептов о простом, но вкусно салате забыла.
  • lana19, fronya40, Алцёна и еще 1 это нравится

#5 искусницаЯ

искусницаЯ

    Координатор

  • Модераторы
  • Репутация
    5 298
  • 2 443 сообщений
  • Город:Житомирская об
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 15 Август 2017 - 19:02

О, да! Это у меня сейчас период ретро!  Так много хорошего, простого   позабывалось. Вот думаю,  наверное это реально кризис, раз тянет на простенькое)))) 


  • lana19 и fronya40 это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.