Блины тонкие (налистники)

Автор: Живчик, в Млинці / Оладки
Оцінити

Блины тонкие (налистники)

Інгредієнти

  • Молоко теплое — 1л
  • мука — 2 ст. (250мл)
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль (можно добавить еще) — 3/4 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л. (кто любит сладкие, то больше)Масло рафинированное - 50-80мл
Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления


Смешать (не взбивать миксером) яйца с 1 ст теплого молока. Я обычно смешиваю в блендере для коктейлей. Добавить остальные продукты.
Тесто должно получится, как жидкая сметана. Только тогда блины получаются тончайшими.
Добавить рафинированое масло в тесто и выпекать, как обычные блины.
Блины получаются очень - очень тоненькие и вкусные.
Если в кого-то не будет получаться перевернуть блин на сковородке, то можно в тесто добавить пару ложек муки.
Еще, если блины тоненькие и не получается перевернуть, то чтобы структура теста была плотнее, то вместо 1/3 части муки добавляют крахмал.

Оцінка рецепта

Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:

Схожі рецепти

Танюша, спасибо тебе огромное за рецептик! :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:

Наконец-то я дождалась налисничков. :smile152:

Сэра

Живчик:, Танюшкин какую красоту ты принесла . Я тебе признаюсь кое в чём . Знаю , ты его перетащила от туда . Я его ещё тама :girl_022: в жизнь воплотила и удачно пользуюсь им ВСЕГДА ! :girl_wink: Но тама :girl_022: я не благодарила тебя , потому как между нами пробежала черная кошка ::)): Ты поначалу мой дурной язык не првильно поняла . Я только було зарегистрировалась и наверное не удачно пошутила . Ты меня сразу в штыки , а я подумала да пошла ты до чорта лысого ::)): ::)): ::)): Рецепт эксплуатировала , но не поблагодарила . Так вот Спасибище огромное ! Пользуюсь только твоим рецептом ! Хух камень с плечь упал . Помню тебе ещё вопрос там задавали , это сколько время надо чтобы таку стопку блинов напечь ? Ты окрыла секрет , оказывается у тебя муж умничка ! А ты так себе ! :n6: :n6: :hitr: :hitr: ::)): ::)): ::)): ::)): ::)): :d_daisy: :girls-hug:

Люлёк написав(-ла):
Танюша, спасибо тебе огромное за рецептик! :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:

Лилечка :x25 (1):

Сэра написав(-ла):
Но тама :girl_022: я не благодарила тебя , потому как между нами пробежала черная кошка ::)): Ты поначалу мой дурной язык не првильно поняла . Я только було зарегистрировалась и наверное не удачно пошутила

Аяяй... :haha123: То-то и оно :)

Сэра написав(-ла):
Рецепт эксплуатировала , но не поблагодарила . Так вот Спасибище огромное !

Будь ласка! Рада, что понравился рецептик) :girls-hug:

Сэра написав(-ла):
Ты окрыла секрет , оказывается у тебя муж умничка ! А ты так себе ! :n6: :n6: :hitr: :hitr: ::)): ::)): ::)): ::)): ::)): :d_daisy: :girls-hug:

Ну вот... вот так всегда... :neee:

А то что я допекала и складывала все блины в стопку, которые были расбросаны после мужа по всему столу, так это не считается... эх... :girl_in_dreams:

Таня, спасибо за рецепт прекрасных блинчиков!! Подтверждают - очень вкусные и нежные получаются!! В связи с масленницей почти каждый день пеку))) вчера в школу дочка отнесла стопку приличную - на <маслосвятие>))))

От себя- чисто ради экономии заменяют половину молока на воду - более резиновастенькие получаются.

оооо что я вижууу.. это же та самая стопочка которой я не один год восхищаюсь и буду восхищаться, как хорошо что этот замечательный рецепт теперь живет тут, Танюш, блины суперовые  :vkusno 1: много раз делала, всегда выходят на отлично.

Сусля написав(-ла):

оооо что я вижууу.. 

Ага, Танюшка :)) Она самая))  :flowerss:

Девочки! А научите меня, пожалуйста, другим  налистникам - ну в них творог( шо с ним делают?) заворачивается( как заворачивается) и потом чем то поливается и тушится или....

И эти блинчики ведь для этого блюда созданы?

Пыталась воссоздать дома то, что пробовала когда то в гостях- но что-то все не так. Огромные блины с начинкой и после тушения ....жах !

А в гостях были такие масюнечки и целенькие и вкусненькие

lana19 написав(-ла):

Девочки! А научите меня, пожалуйста, другим  налистникам - ну в них творог( шо с ним делают?) заворачивается и потом чем то поливается и тушится или....

И эти блинчики ведь для этого блюда созданы?

Светик, берёшь творог, добавляешь соль, сахар и яйцо. Размешиваешь. Берёшь блин (налистник)... намазываешь этим  творогом.  Примерно его идет 1-2 ложки. Сворачиваешь трубочкой, которую разрезаешь на несколько кусочком. По желанию... на два или три. Кончики можешь срезать и съесть)

На дно кастрюльки или формы (чтобы была крышка) кладешь слив. масло. Выкладываешь налистники (которые с творогом)... шарами.. периодически прокладываем маслом. Не каждый шар.  

 На последнем шаре.. масло кладём. Всё... ставим в духовку. 

И получатся вот такие налистнички)

Блины тонкие (налистники)

Так просто? А я там нафаршировала такие блинища. Потом их сметаной залила с сахаром. Все превратилось в один творожно-блинный ком. 

Танечка! Спасибо! А сколько их в духовке держать?

Светуль, будешь смотреть по  внешнему виду. Нужно, чтобы масло расстаяло и налистники немного поджарились.. корочка появилась.

Танюш тесто действительно прекрасное. У меня сын знаете что сказал "мамуля такая вкуснатища"

Lissa написав(-ла):

Танюш тесто действительно прекрасное. У меня сын знаете что сказал "мамуля такая вкуснатища"

 Какая прелесть) Я аж расчувствовалась...

Танечка, принесла тебе благодарственную оду за рецепт, который найти не могу :biggrin: :girl_184: ,  на основе этих блинов делаются налистники с картофелем и грибами , а к ним соус - селедка, сметана и лимонный сок,  так вот, наконец то я сделала эти налистники и они ушли на ура!!!!! очень непривычно и очень вкусно, и для моих домашних это еще и что то новенькое :girl_love: :n6: Спасибо пребольшое :flowerss: :flowerss: :flowerss:

Пампушка написав(-ла):

на основе этих блинов делаются налистники с картофелем и грибами , а к ним соус - селедка, сметана и лимонный сок, 

Пампушечка, можно подробней?

Вот мы имеем блины, картошку, грибы, селедка, сметана и лимон, что с этим всем делать?  :smilie_girl_066:

Танюша, я думала это твой рецепт :biggrin: , искала его, чтобы сказать тебе спасибо, у меня написан рецепт блинов и к нему куча начинок, вот я и запуталась где , чье,

Спойлер

povarenok.ru/recipes/show/102363/,   

   вот здесь эти блины с картошкой и селедочным соусом

( у меня оставалось немного грибов от блинов с грибами и я пару блинов сделала картофель и грибы, но мне больше понравилось без них)

все равно тебе спасибо, подтолкнула к действию :girl_haha: :flowerss: :flowerss: :flowerss: и за блины

Ланочка, и тебе спасибо  :flowerss:

Обожнюю ці налисники, готую їх вже дуже давно, дякую Танюша. Пробую інші але все одно повертаюсь до цих))))). Ось сьогодні напекла і накрутила

Блины тонкие (налистники)

Коник написав(-ла):

Обожнюю ці налисники, готую їх вже дуже давно, дякую Танюша. Пробую інші але все одно повертаюсь до цих))))). Ось сьогодні напекла і накрутила

Блины тонкие (налистники)

Смакота! Що всередині?

Алцьона написав(-ла):

Смакота! Що всередині?

м'яско)))))

А я вчора знову їх пекла. Мені подарили шикарну ложечку, якраз на пательню доза, плюс масляна, ось і вирішила знову млинців насмажити

Блины тонкие (налистники)

Мої улюблені блинці це Звездуліні на кефірі.  Тільки збиралась мужа відправити в магазин за кефіром. Но щось мені не дуже хочеться зараз робити її блинці. Хоча  при чому тут рецепт блинів казалось би...

Ні, мабудь зроблю блинці від Тетяни,  Тільки і молоко в домі закінчилось. Треба мабудь  в Сільпо збиратись.

musinka написав(-ла):

  Тільки і молоко в домі закінчилось. Треба мабудь  в Сільпо збиратись.

Неля, так в мене є млинці на воді. Зуб даю - смачні и дуже добрі!

Коник написав(-ла):

м'яско)))))

та канЄшно)) смакота ще та))

Коник написав(-ла):

А я вчора знову їх пекла. Мені подарили шикарну ложечку, якраз на пательню доза, плюс масляна, ось і вирішила знову млинців насмажити

Блины тонкие (налистники)

З масляною!!!

Класна ложечка!

Я облюбувала черпачок від мульті. Менший, ніж звичайний, теж якраз на одну порцію)) 

Щоб відповісти або поставити запитання, увійдіть на форум.

УвійтиЗареєструватися