Куриная грудка запечённая с баклажанами

[Vilapo 8 029]

Филе куриное-400г.
Баклажаны гелиос- 2шт.
Помидоры -5шт.
Перец острый-1/2стручка.
Зелень петрушки, укропа.
Чеснок-2зубчика.
Базиилик-2веточки.
Бальзамический уксус 1/2ч.л.
Соль, перец-по вкусу.
Майонез-100г.
Сыр-150г.
Масло растительное для жарки баклажан.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать тонкими пластинками, отбить, посолить, поперчить.
Подготовленные баклажаны обжарить с двух сторон.
Помидоры нарезать кружочками.
Из зелени и перца готовим приправу.
Нарезаем мелко острый перец, зелень, чеснок.
Смешиваем всё в салатнике, просаливаем, вливаем бальзамический уксус.
Сборка блюда:
В форму в которой будем запекать блюдо укладываем слой баклажан, солим.
На баклажаны кладём подготовленное филе.
Смазываем филе 1/2частью подготовленной зелени.
На филе слой нарезанных кружочками помидор.

В такой же последовательности укладываем ещё один слой, подготовленный продуктов.
Последний слой помидор, смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Воду не доливаем! При запекании выделяется достаточное количество сока из овощей.

Подготовленное блюдо запекаем разогретой духовке при 200*(5газ) 45мин.

[Izvarina 8 102]

Ленусь, спасибочки! Такая запеканка чудесная! :10: Обязательно воплотю. :vkusno 1:

[Vilapo 8 029]

Дианочка, воплощай на здоровье Надеюсь тебе понравиться когда воспользуешься рецептом

[Natali06 18 067]

Обязательно воплотю.

И я ,и я! Ленуська, как всегда, ну ооочень аппетитно и очень просто!. Бум пробовать! Спасибка!

[Vilapo 8 029]

Наташенька, и ты готовь на здоровье, буду только рада если понравится

[Twist 3 518]

Леночка, как же по-летнему ярко, сочно! :10: Настоящее буйство красок и вкуса!

[Виталинка 1 679]

Ленуся, как всегда великолепно ! Смакота!!! :10:

[Vilapo 8 029]

Маришенька, ты так тепло отозвалась Только летом это блюдо получается очень ароматным и таким вкусным, из зимних продуктов конечно вкусно, но не то, нет такого аромата как летом

Виталиночка, большое спасибо за тёплый отзыв

[Natali06 18 067]

Ленуська ,прости, что так долго несла спасибку! Зато принесла целых 3! сразу :от себя ,мужа и друга! А вчера друг позвонил и попросил дать ему рецепт, сказал, что он от него в восторге! :vkusno 1: Так что еще принимай и восторг*3!!!

А за юшечку сок у нас борьба , кто первее!

[Vilapo 8 029]

Ого сколько спасибок мне прилетело Наташенька , рада что баклажанчики с курочкой понравились Кстати у нас сок тоже под пристальным внимание делится Другу от меня спасибо за оценку передай

[Vilapo 8 029]

Ого сколько спасибок мне прилетело Наташенька , рада что баклажанчики с курочкой понравились Кстати у нас сок тоже под пристальным внимание делится Другу от меня спасибо за оценку передай

[Natali06 18 067]

Ленусь, обязательно передам! К стати ,они пока пришли, блюдо уже остыло. Но ты бы видела, как они его "уплетали"! И разницы и не заметили, потому что блюдо хорошее, как в теплом ,так и в холодном виде.

Еще раз , огромное спасибо ,за твои рецепты!

[Vilapo 8 029]

Наташенька, на здоровье