Куриная грудка запечённая с баклажанами
Інгредієнти
- Филе куриное — 400г.
- Баклажаны гелиос — 2шт.
- Помидоры — 5шт.
- Перец острый — 1/2стручка.
- Зелень петрушки, укропа.
- Чеснок — 2зубчика.
- Базиилик — 2веточки.
- Бальзамический уксус — 1/2ч.л.
- Соль, перец-по вкусу.
- Майонез — 100г.
- Сыр — 150г.
- Масло растительное для жарки баклажан.
Ще рецепти: з баклажанів · з курки
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать тонкими пластинками, отбить, посолить, поперчить.
Подготовленные баклажаны обжарить с двух сторон.
Помидоры нарезать кружочками.
Из зелени и перца готовим приправу.
Нарезаем мелко острый перец, зелень, чеснок.
Смешиваем всё в салатнике, просаливаем, вливаем бальзамический уксус.
Сборка блюда:
В форму в которой будем запекать блюдо укладываем слой баклажан, солим.
На баклажаны кладём подготовленное филе.
Смазываем филе 1/2частью подготовленной зелени.
На филе слой нарезанных кружочками помидор.
В такой же последовательности укладываем ещё один слой, подготовленный продуктов.
Последний слой помидор, смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Воду не доливаем! При запекании выделяется достаточное количество сока из овощей.
Подготовленное блюдо запекаем разогретой духовке при 200*(5газ) 45мин.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ленусь, спасибочки! 
Такая запеканка чудесная! :10: Обязательно воплотю. :vkusno 1:
Дианочка, воплощай на здоровье 
Надеюсь тебе понравиться когда воспользуешься рецептом 
Izvarina написав(-ла):Обязательно воплотю.
И я ,и я! 
Ленуська, как всегда, ну ооочень аппетитно и очень просто!. Бум пробовать! 
Спасибка!
Наташенька, и ты готовь на здоровье, буду только рада если понравится
Леночка, как же по-летнему ярко, сочно! :10: Настоящее буйство красок и вкуса! 
Ленуся, как всегда великолепно ! Смакота!!! :10:
Маришенька, ты так тепло отозвалась 
Только летом это блюдо получается очень ароматным и таким вкусным, из зимних продуктов конечно вкусно, но не то, нет такого аромата как летом 
Виталиночка, большое спасибо за тёплый отзыв
Ленуська ,прости, что так долго несла спасибку! 
Зато принесла целых 3! сразу :от себя ,мужа и друга! А вчера друг позвонил и попросил дать ему рецепт, сказал, что он от него в восторге! :vkusno 1: Так что еще принимай и восторг*3!!!
А за юшечку сок у нас борьба , кто первее! 
Ого сколько спасибок мне прилетело Наташенька , рада что баклажанчики с курочкой понравились Кстати у нас сок тоже под пристальным внимание делится Другу от меня спасибо за оценку передай 
Ого сколько спасибок мне прилетело Наташенька , рада что баклажанчики с курочкой понравились Кстати у нас сок тоже под пристальным внимание делится Другу от меня спасибо за оценку передай
Ленусь, обязательно передам! 
К стати ,они пока пришли, блюдо уже остыло. Но ты бы видела, как они его "уплетали"! И разницы и не заметили, потому что блюдо хорошее, как в теплом ,так и в холодном виде.
Еще раз , огромное спасибо ,за твои рецепты! 
Наташенька, на здоровье