Мадлен с мандарином

[Natali06 18 118]

Ингредиенты:

Яйцо-1шт
сахарная пудра-50г
мука пшеничная-55г
разрыхлитель-0,5ч.л.
сливочное масло-45г
цедра и сок одного мандарина

 

 

Способ приготовления

1. Духовку включить  для разогрева на 200С

2. Сливочное масло  предварительно растопить.

3. Яйцо взбить с сахарной пудрой, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

4. Муку с разрыхлителем просеять несколько раз. Добавить частями к яичной массе.  Перемешать круговыми движениями до полного распределения муки в массе.

5. К массе  понемногу добавить  растопленное сливочное масло,цедру  и 1ст.л.  сока мандарина . Аккуратно  вмешать всё в тесто.

6. Готовое тесто разложить по формах, заполняя его на 2/3 объема.

 Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут

 Готовые мадлен разложить остывать на стойке.

 Смачного!

[lana19 20 605]

Наташа!   БЭзупрЭчно ! Какие же они нежные !  

Вопрос :

- Если нет мадленовых  формочек ( вообще никаких) --а очень хочется испечь и что делать? 

[Anka_DL 618]

пеки кексом )

[Natali06 18 118]

 

Вопрос :

- Если нет мадленовых  формочек ( вообще никаких) --а очень хочется испечь и что делать? 

Я всё таки думаю, что лучше испечь маленькими кексиками, чтобы  печенюшки был порционными. Такое у тебя есть?

[lana19 20 605]

Есть бумажные формочки . Мы в семье не мелочимся -- если кекс --то один кексище . Ну и понимаю , мадленище теперь будет 

На самом деле , надо будет купить . Все было . Дала во временное пользование . Получилось - подарила .

[Twist 3 518]

Наташенька,   как всегда супер! Мадленки сама нежность!   Спасибо, что делишься с нами своими чудными рецептами!  

[Виталинка 1 679]

Наташа, хочу мадленок!   Но у меня нет формочек!!!!!!!!! :neee: Скажи одного планшета на 9 шт хватает или нужно 2 покупать?

[Natali06 18 118]

Витусичка,бери на здоровье! Витусь, вполне хватит и одной формы .Потому что чаще всего , мадленки перед выпечкой, нужно подержать в холодильнике. А значит порцию выпечешь, а потом следующую.

[Виталинка 1 679]

Ой, Натуся, спасибо большое!!!