Сырный суп с лососем

[Twist 3 518]

Ингредиенты: Лосось - 350-400г
Сыр плавленый - 200г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 0,5 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Бальзамический крем - 1 ч.л.
Паприка молотая 0,5 - ч.л.
Шафран - щепотка
Зеленый лук - 0,5 пучка
Петрушка - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Вода - 1,5л
Оливковое масло для
обжаривания и маринада

Способ приготовления:

1. Соединить соевый соус, бальзамический крем, 1-2 ст л оливкового масла, добавить молотый перец и выложить в получившуюся смесь кусочки подготовленной рыбы на 15-20 минут для маринования.

2. Картофель и репчатый лук порезать мелкими кубиками, морковь и кабачок натереть на терке, чеснок измельчить. В кастрюле вскипятить воду и распустить плавленый сыр.

3. Картофель обжарить до золотистой корочки и переложить в кипящий сырный бульон. Лук, чеснок, морковь и кабачок обжарить вместе на небольшом огне минут пять, добавить паприку и шафран. Прогреть все вместе еще минутку и переложить в кастрюлю. Варить все вместе до готовности.

4. Рыбу вместе с маринадом выложить на хорошо разогретую сковороду и дать ей подрумяниться. Добавить в суп в конце приготовления и посолить по вкусу. Варить все вместе еще 3-5 минут, добавить зелень и снять с огня.

Угощайтесь!

[Виталинка 1 679]

Мариша, какой супчик аппетитный!   Класс!!!

[Twist 3 518]

Виталинка, спасибо, что заглянула в тему!   Буду рада, если рецепт пригодится! Супчик и сытный, и не обременительный для организма получается

[irysska 1 073]

:10:  :vkusno 1: 

Супер! Уверенна, что мегавкусно!

[Twist 3 518]

Ириша, спасибо! Попробуй при случае, не пожалеешь  

[Anka_DL 618]

Мариш, спасибо за чудесный суп. 

Вопрос: использование шафрана критично? Есть смысл на что-то менять, или просто пропустить?

[Twist 3 518]

Анечка   рада, что супчик тебе приглянулся!

Шафран можно просто пропустить. Его все равно ничем не заменишь. А лосось можно семгой заменять при желании.

[Vilapo 8 029]

Маришенька, супчик замечательный :vkusno 1: спасибо за рецепт Надо попробовать в таком исполнении

[Izvarina 8 102]

Мариша, спасибо за прекрасный суп!  

 

Девочки, у нас скоро от мониторов только палочки, как от "чупа-чупс" останутся :vkusno 1: 

[Twist 3 518]

Маришенька, супчик замечательный :vkusno 1: спасибо за рецепт Надо попробовать в таком исполнении

Леночка, попробуй, конечно! Готовится очень быстро и не заморочливо   .Буду рада, если супчик понравится!

 

Мариша, спасибо за прекрасный суп!  

 

Девочки, у нас скоро от мониторов только палочки, как от "чупа-чупс" останутся :vkusno 1: 

Ото ж! У нас только на фотки на главной странице глянешь, уже слюнки текут, а как читать рецепты начнешь....  то монитору хана

Дианочка,   спасибо за такой теплый отзыв!

[Natali06 18 118]

Маришенька, спасибо за очередной , и не сомневаюсь, что вкусный супчик!   Тем более,что я очень люблю сырные супы. :vkusno 1:

[Twist 3 518]

Наталочка,   как здорово, что и здесь наши вкусу совпадают!   Сырные супчики - моя слабость

Попробуй при случае этот вариант. Надеюсь, он придется тебе по вкусу.

[Anka_DL 618]

Мариша, принимай с отчетом.

Очень вкусный супчик!

Утащила к себе в копилочку http://akademiyadv.blogspot.com/2014/12/sirnij-sup-losos.html

 

ПыСы: что-то в рецепте ингредиенты задвоились

[lana19 20 605]

Анка! Спасибо! Убрали!

[Twist 3 518]

Анечка, большое спасибо за доверие и использование рецепта!  Очень рада, что супчик пришелся по вкусу!

Кушайте на здоровье и с удовольствием!