Сырмочки (голубцы) постные

[Юлькин 5 450]

Ингредиенты:

Ингредиенты:
фасоль сырая - 1 стакан
листья капусты
морковь - 1 шт.
лук - 1 головка
соль, перец, паприка - по вкусу
вода - 300 г
уксус яблочный - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.

 

 

 

Приготовление:

1. Отварить фасоль до готовности (перед этим на ночь замочить в воде), пюрировать до гладкости.

2. Притушить на масле морковь и лук, смешать с фасолью. Добавить соль, специи. Начинка готова.

3. Пробланшировать капустные листья до готовности.

4. Завернуть маленькие рулетики с фасолью, уложить в глиняные горшочки или в стеклянную посуду.

5. Смешать воду с уксусом, маслом и залить наши сырмочки.

6. Поставить тушить в духовку при 200 град. на 1-1,5 часа.

 

Приятного аппетита!!! Очень вкусное блюдо получилось. :10:

[fronya40 15 924]

Прикольно интересно,как на вкус..ты пишешь вкусно? Надо сделать,попробовать

[Юлькин 5 450]

Да, мне очень понравилось. Вкус фасоли не слышен, а начинка такая мягкая и слегка кисленький голубчик. Можно добавить в фасоль еще и грибы, будет еще вкуснее. У меня их не было. Решила испытать такой рецептик. Даже можно подумать, что там картофельное пюре. Вообщем, чем фасоль заправишь, такой и буде вкус. Это я достала остатки еще прошлогодней фасоли и решила ее утилизировать. Единственный минус, они очень мягкие, таскать как обычный голубец, не получится. Надо с нежностью и заботой доставать Кстати, вкусны и в холодном виде.

[Natali06 18 058]

Юляш,очень интересный рецепт!  :10: А фасоль ты берешь белую?

[Юлькин 5 450]

Да, была белая крупная. Но я думаю, что это не особо принципиально.

[Natali06 18 058]

Юляш, а фото такое аппетитное! :vkusno 1: Всю сочность и смакоту ,даже через монитор видно! :vkusno 1: 

[Izvarina 8 102]

Юля, спасибо!   Очень интересный рецепт, я такого не встречала.   Надо попробовать, тем более это хороший источник белка :10:

[Юлькин 5 450]

Натусь, так я ж учусь и стараюсь, твои и Светины уроки даром не проходят. :flowerss: Спасибо за корректировку рецепта.

Диана, да, меня тоже он зацепил, но руки только сегодня дошли. Я не особо люблю фасоль, а в таком виде классно получается. Очень буду рада, если рецептик пригодится и понравится.

[Алцьона 12 061]

О, Юль, у тебя сегодня фасолевый день   :10:

[Twist 3 518]

Юля, какой интересный вариант голубцов! Никогда такие не пробовала.

Но очень захотелось  Спасибо большое за рецепт!