Биточки вафельные

[Vilapo 8 029]

Ингредиенты:

Вафельные коржи -1 пачка.

Готовый любой мясной фарш-500г.

Яйца для льезона-3шт.

Мука для панировки.

Масло растительное для обжарки.

Способ приготовления:

На вафельный корж равномерно укладываем слой приготовленного фарша толщиной 1 см.

Закрываем вторым коржом. Разрезаем  на порционные куски.

Панируем каждую заготовку в муке, а затем  в льезоне(взбитом яйце).

Обжариваем в масле с обеих сторон.

Подаём с любым гарниром или салатом, быстро и вкусно

[Алцьона 12 061]

Леночка, у Вас там дома не ресторан часом??? Такое разнообразие вкуснятины, такая подача!!!

Эти биточки у меня неотъемлемая составная угощения на случай "гости на пороге" - быстро, вкусно, бюджетно!!! Всем советую!!!

[Vilapo 8 029]

Аллочка, не ресторан,  просто  кухня Для неожиданных гостей это действительно очень удачное блюдо. Такие продукты как правило  всегда есть в доме, и из них  можно быстро приготовить

[Пампушка 1 043]

А я лет 20 назад в них разочаровалась   или хозяйка такая , у меня они получились очень жирные и я не стала дальше экспериментировать, Леночка, может огонь надо какой-то определенный?, я жарила на маленьком

[AlenaT 2 375]

А я всегда боялась его приготовить: все казалось, что может не прожариться...

Теперь обязательно попробую!)))

[Алцьона 12 061]

Пампушка, у меня скорее суховатые получаются  Может, фарш слишком жирный был??

[nestr 3 877]

у меня они получились очень жирные и я не стала дальше экспериментировать, Леночка, может огонь надо какой-то определенный?, я жарила на маленьком

Пока Лены нет отвечу свои наблюдения: на медленном огне долго жарится и впитывается много масла;

на сильном - горит; средний - оптимально. И это касается всего - что-бы не жарил. 

[Vilapo 8 029]

Леночка, может огонь надо какой-то определенный?, я жарила на маленьком

Пампушка, жарить на маленьком огне нельзя,  биточки впитывают много масла, лучше на среднем   Таня уже ответила, пока я  отлучалась

Алёна, а чего не успеют прожариться? Фарш ведь размазывается тонким слоем Чтобы не бояться, поставь в духовку для подстраховки

[Пампушка 1 043]

Вооооот, а ларчик просто открывался,    "поставь в духовку для подстраховки", я ж чего на медленном, чтоб прожарилось и, конечно, не размазывала фарш, а делала толстенькие, короче говоря, в воскресенье буду жарить. Спасибо всем !

[Vilapo 8 029]

Пампушка,  на здоровье Попробуй и у тебя всё получится

[Юлькин 5 450]

Леночка, это ж блюдо моей юности...в 90-х у нас было коронным блюдом стола.  Я тогда была молодой женой и мужа баловала.

[Vilapo 8 029]

Юличка, абсолютно правильно это блюдо  из 90 х, когда надо было  красиво  подавать и при этом  экономить

[Twist 3 518]

Леночка, вот уж точно твой рецепт подтверждает поговорку "век живи, век учись".

Для меня блюдо абсолютно новое. Не встречала раньше и не готовила. Спасибо, что поделилась!  

[Vilapo 8 029]

Маришенька, да ты что    серьёзно не знала этого народного блюда, тогда как в  рекламе: "Мы идём  к вам" Попробуй, всё очень быстро и вкусно , а результат порадует

[Pitochka 3 342]

@Vilapo, спасибо за рецептик!! готовлю в последнее время часто - быстро и вкусно. Правда называют у нас это блюдо бризолями)))  А я муку не использую - сразу в яйцо и на сковороду.  А еще вкусно - вместо мясного фарша использовать мятую консерву скумбрии+лук мелко нарезанный. 

[Vilapo 8 029]

Вика и тебе спасибо за идею с рыбной начинкой для биточков Надо попробовать, та как делаю только с мясом или варёной сгущёнкой

[Natali06 18 071]

Ленусичка,  прости меня такую медленную  только дошла  к такому чудесному рецепту! Спасибочки за рецепт!

[Vilapo 8 029]

Натусичка на здоровье ! Сестра так же  делает, или может по другому   

[Natali06 18 071]

Так.  Только у неё всегда всё вкуснее получается

[Twist 3 518]

Маришенька, да ты что    серьёзно не знала этого народного блюда, тогда как в  рекламе: "Мы идём  к вам" Попробуй, всё очень быстро и вкусно , а результат порадует

Ленусь, клянусь чем хочешь! На просторах интернета он мне не попадался ни разу. Так что здорово, что ты его принесла! :10:

Будет у меня теперь в арсенале!

[Vilapo 8 029]

Мариша  не надо, я   тебе верю    Ха, если бы Наташа о нём не упомянула, не принесла бы

[Twist 3 518]

Видишь, как удачно все срослось! :10: