Биточки вафельные
Інгредієнти
- Вафельные коржи — 1 пачка.
- Готовый любой мясной фарш — 500г.
- Яйца для льезона — 3шт.
- Мука для панировки.
- Масло растительное для обжарки.
Способ приготовления:
На вафельный корж равномерно укладываем слой приготовленного фарша толщиной 1 см.
Закрываем вторым коржом. Разрезаем на порционные куски.
Панируем каждую заготовку в муке, а затем в льезоне(взбитом яйце).
Обжариваем в масле с обеих сторон.
Подаём с любым гарниром или салатом, быстро и вкусно 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Леночка, у Вас там дома не ресторан часом??? Такое разнообразие вкуснятины, такая подача!!!
Эти биточки у меня неотъемлемая составная угощения на случай "гости на пороге" - быстро, вкусно, бюджетно!!! Всем советую!!!
Аллочка, не ресторан, просто кухня 
Для неожиданных гостей это действительно очень удачное блюдо. Такие продукты как правило всегда есть в доме, и из них можно быстро приготовить 
А я лет 20 назад в них разочаровалась 
или хозяйка такая 
, у меня они получились очень жирные и я не стала дальше экспериментировать, Леночка, может огонь надо какой-то определенный?, я жарила на маленьком
А я всегда боялась его приготовить: все казалось, что может не прожариться...
Теперь обязательно попробую!)))
Пампушка, у меня скорее суховатые получаются Может, фарш слишком жирный был??
Пампушка написав(-ла):у меня они получились очень жирные и я не стала дальше экспериментировать, Леночка, может огонь надо какой-то определенный?, я жарила на маленьком
Пока Лены нет отвечу свои наблюдения: на медленном огне долго жарится и впитывается много масла;
на сильном - горит; средний - оптимально. И это касается всего - что-бы не жарил.
Пампушка написав(-ла):Леночка, может огонь надо какой-то определенный?, я жарила на маленьком
Пампушка, жарить на маленьком огне нельзя, биточки впитывают много масла, лучше на среднем 
Таня уже ответила, пока я отлучалась 
Алёна, а чего не успеют прожариться? Фарш ведь размазывается тонким слоем 
Чтобы не бояться, поставь в духовку для подстраховки 
Вооооот, а ларчик просто открывался, 
"поставь в духовку для подстраховки", я ж чего на медленном, чтоб прожарилось и, конечно, не размазывала фарш, а делала толстенькие, короче говоря, в воскресенье буду жарить. Спасибо всем ! 
Пампушка, на здоровье Попробуй и у тебя всё получится
Леночка, это ж блюдо моей юности...в 90-х у нас было коронным блюдом стола. 
Я тогда была молодой женой и мужа баловала.
Юличка, абсолютно правильно это блюдо из 90 х, когда надо было красиво подавать и при этом экономить
Леночка, вот уж точно твой рецепт подтверждает поговорку "век живи, век учись".
Для меня блюдо абсолютно новое. Не встречала раньше и не готовила. 
Спасибо, что поделилась! 
Маришенька, да ты что 
серьёзно не знала этого народного блюда, тогда как в рекламе: "Мы идём к вам" Попробуй, всё очень быстро и вкусно , а результат порадует
@Vilapo, спасибо за рецептик!! готовлю в последнее время часто - быстро и вкусно. Правда называют у нас это блюдо бризолями))) А я муку не использую - сразу в яйцо и на сковороду. А еще вкусно - вместо мясного фарша использовать мятую консерву скумбрии+лук мелко нарезанный.
Вика и тебе спасибо за идею с рыбной начинкой для биточков Надо попробовать, та как делаю только с мясом или варёной сгущёнкой
Ленусичка, прости меня такую медленную 
только дошла к такому чудесному рецепту! Спасибочки за рецепт! 
Натусичка на здоровье ! Сестра так же делает, или может по другому
Так. 
Только у неё всегда всё вкуснее получается 
Vilapo написав(-ла):Маришенька, да ты что
Ленусь, клянусь чем хочешь! На просторах интернета он мне не попадался ни разу. Так что здорово, что ты его принесла! :10:
Будет у меня теперь в арсенале!
Мариша не надо, я тебе верю Ха, если бы Наташа о нём не упомянула, не принесла бы
Видишь, как удачно все срослось! :10: