Способ приготовления
Для соуса огурец очистить от кожуры, натереть на терке.
Укроп измельчить.
Смешать огурец, укроп и йогурт, посолить, поставить в холодильник.
Провернуть рыбу вместе с луком через мясорубку, добавить измельченную цедру лимона, мелко нарезанную петрушку и тертый сыр, приправить солью и перцем.
Замешать фарш до однородного состояния.
Разогреть в сковороде растительное масло.
Мокрыми руками слепить из фарша шарики.
Обжарить с двух сторон на среднем огне до готовности.
Подавать с йогуртовым соусом.
Примечание
Для соуса огурца не было, поэтому добавила петрушку.
Приятного аппетита!
Інгредієнти
- Фарш для биточков
- Филе белой рыбы (тилапия, треска, окунь) — 500-600г
- Луковица — 1 шт.
- Цедра 1 лимона
- Пучок петрушки — 1 маленький
- Сыр твердый тертый — 50г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Для соуса
- Огурец — 1 шт.
- Укроп — 1 маленький пучок
- Йогурт натуральный — 125г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Ще рецепти: з риби
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Юлья, я первая на такую вкуснятину 
Такие аппетитные котлетки, хоть сейчас беги за рыбкой 
Юля, очень аппетитно! Люблю рыбные котлетки. Приготовлю по твоему рецепту.
Девочки, там лимонная цедра с петрушкой такую нотку дает...а еще с поливочкой соуса... мы уже съели. 
Какой замаскированный рецепт!!! Это же надо, так завуалировать рыбку - котлетка, соус, огурец, йогурт. Моя вреднулька-рыбу на нюх непереносюлька, думаю, ее тут не унюхает!! Огромнейшее спасибо 