Биточки из куриного филе с грибами и гречкой
Інгредієнти
- куриное филе — 600-700 г
- шампиньоны — 300 г
- гречневая крупа — 0,5 ст
- зеленый лук — 1 пучок
- отварные яйца — 2 шт
- батон или хлеб — 100-150 г
- молоко — 50-100 мл
- соль, перец — по вкусу
- оливковое масло для обжаривания
- мука для панировки
Способ приготовления:
1. Гречку отварить до готовности. Грибы мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить зеленый лук и прогреть все вместе пару минут.
Смешать с гречкой и остудить.
2. Из куриного филе приготовить фарш, добавив отварные яйца и замоченный в молоке хлеб. Соединить с гречкой и грибами и смешать до однородности.
3.Из получившегося фарша сформовать биточки, запанировать в муке и обжарить до готовности.
Угощайтесь! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ой, какие вкусненькие котлетки 
, аппетитнейшие 
Так бы и слопала одну с пылу -жару 
.
Марина, мы вот на днях ели то же самое, только я в биточки поленилась собирать - мы так, поотдельности все схрумкали 
Только грибы с курочкой тушила не шампики, а белые, восстановленные из сушеных
Так что однозначно - ооочень вкусный рецепт! 
:niam:
Vilapo написав(-ла):Ой, какие вкусненькие котлетки
Леночка, угощайся! Биточки чесн-чесно вкусные получаются! И спасибо за такой теплый прием рецепта! 
Джу написав(-ла):Марина, мы вот на днях ели тоже самое, только я в биточки поленилась собирать- мы так, поотдельности все схрумкали
Только грибы с курочкой тушила не шампики, а белые, восстановленные из сушеных
Так что однозначно - ооочень вкусный рецепт!
Белые грибы таки да... это неимоверно вкусно! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: Я тоже подобные вещи часто готовлю. А этот вариант - для разнообразия. С соусом, салатиком идет "на ура". 
Мариночка,хозяюшка ты наша! Спасибо большое,честно честно!как красиво и вкусно,безсомненно!!
Танюша, спасибо большое за теплые слова! 
Буду очень рада, если воспользуешься рецептом.
Маришенька, ну какие же они у тебя аппетитные так и просятся их съесть! Особенно на последнем фото,ммммм... 
ХАчу такие же!
Natali06 написав(-ла):Маришенька, ну какие же они у тебя аппетитные так и просятся их съесть!
Наталочка, 
тогда за дело! 
Готовь, точно не пожалеешь! 