Витаминное масло с черемшой

[Natali06 18 058]

Ингредиенты: сливочное масло-125г
зеленые листья черемши-30г
соль морская-0,5ч.л.
цедра лимона(сушеная)-1/4ч.л.
перец черный-1/8ч.л.

Способ приготовления

 Листья черемши помыть. Обсушить. Отделить  листья от стеблей.  Затем листья мелко нарезать ножом.

Измельченные листья черемши добавить к сливочному  маслу(комнатной температуры). Затем добавить цедру лимона ,  соль и перец. Все перетереть вилкой.

 Всё. Витаминное масло готово. Можно  намазывать на тосты.

[Qween 7 216]

Мне очень нравится черемша  :10: , но у нас её в продаже не вижу . Вероятно она произрастает не во всех регионах . Я читала что это дикорастущеее растение, и вот интересно - можно бы было посадить её и выращивать? Наверное черемша луковицами размножается, т.к. семена не встречала тоже.

 

Наташенька, очень аппетитный рецепт !

[Natali06 18 058]

Анечка, спасибо за добрые слова!

У нас черемшу продают с самой ранней весны. И всегда много, хотя , если мне не изменяет память, она занесена в "Красную книгу". А семена черемши , в этом году я купила в эпицентре. Так что собираюсь поэкспериментировать.

[Qween 7 216]

Вот спасибо, Наташенька! Метнусь и я в Эпицентр, может есть и у нас семена.

[Пампушка 1 043]

Я представила себе, на Пасху хлебушек с этим маслом, свежим огурцом и крашенкой, побежала на базар, сделала маслице и заморозила, а сейчас думаю, возьму на Проводы :10:  Наталочка, спасибо

[Izvarina 8 102]

Наташа, от спасибо за идею с черемшой! Обязательно приготовлю! :10: 

[Natali06 18 058]

Пампушечка,Дианчик, спасибо , что заглянули на маселко !     Рецепт очень простенький, а вдруг и пригодится!

[SanaT 6 343]

Как я люблю черемшу

Нужно будет попробовать такое масло, осталось дождаться сезона)))

[Юлия 1 396]

Девочки, подскажите,на что вкус-то хоть ее похож? в детстве видела - продавали,неск. лет назад тоже.Но никто энтузиазма не провлял, а я так тем более((

[Natali06 18 058]

Юльчик,  черемшу еще называют   - дикий чеснок.  Вот  и на вкус и на запах  она ,   как чеснок))  Ранней весной,многие, из черемши делают салат.

[Юлия 1 396]

@Natali06,поняла)))) СПАСИБО!

[Странник 1 605]

черемшу обожаю в любом виде ,когда начинается сезон, месяц хожу как завод по переработки черемши, от меня чесноком разит наверное за метра четыре

Но ,вот я живу в Киеве черемшой у нас называют вот это

но когда я был пацаном, черемши в продаже не было вообще ,мы даже понятия не знали что такое черемша

но с детства собирали так называемый дикий чеснок

выглядит он вот так

Джусай ему название ,собирали прямо на станции метро Гидропарк

они по вкусу ,по аромату довольно сильно отличаются