Інгредієнти
- Творог свежий (жирный) — 800г
- Желток — 4 шт.
- Сливки жирные — 1,5 стакана
- Сахар — 150~200г
- Масло сливочное — 150~200г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Ванилин
- Измельченные цукаты, орехи, изюм, курага — 1 стакан
Способ приготовления
Творог протереть через сито или дуршлаг.
Сливки взбить с половиной сахара.
Размягченное масло взбить с оставшимся сахаром, желтками и солью.
Творог очень тщательно вымесить с масляной смесью, цукатами и ванилином.
Когда масса станет хорошо промешанной и однородной, вмешать сливки.
В специальную форму - пасочницу - положить влажную марлю в два слоя, выложить творог, накрыть сверху краями марли, положить груз и поставить в холодильник на 10-12 часов.
Готовую пасху вынуть из формы и при желании украсить цукатами и мармеладом.
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Вот никак не соберусь это чудо приготвить....теперь уж точно.
Олечка, спасибо за рецепт! 
Придется таки купить форму для творожной паски. 
У меня тоже формы пока нету, но очень люблю такую пасочку)))
Делала Кузнецовскую и от нашей Квин... очень вкусно)))
В этом году тоже буду делать!)))
если нет специальной формы-не беда! можно взять большую форму для кекса... 
А я беру сетчатое сито для овощей на ножке, оно все дыркастое и
сыворотка хорошо отходит!