Інгредієнти
- Яйцо — 3 шт.
- Мед — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Кефир — 200г
- Разрыхлитель — 15г
- Мука — 350-400г
- тесто должно быть как сметана
- Масло растительное — 1/2 стакана
- Орех грецкий,корица,лимонная цедра - по желанию
- выход готового продукта 1кг 300г
Способ приготовления
Кекс пекла в металлической прямоугольной форме и порционно в силиконовых.
Металлическую форму предварительно смазала растительным маслом и устелила фольгой.
Включила духовку на 180 градусов.
Взбить яйца с сахаром венчиком.
Добавить мед,Растительное масло и сметану.
Все перемешать.
Добавить просеянную с рыхлителем муку.
Перемешать.
Тесто готово.-можно начинать выпекать.
Я на свое усмотрение добавила щепотку корицы(четверть чайной ложки)
цедру лимона (половина лимона)
и 100 грамм грецких орехов.
Выпекала большой кекс 1 час, маффины испеклись за 20 минут.
Примечание
Кекс очень понравился, пекла его впервые по рецепту из интернета.
Рецепт идеальный,ничего не добавить ни убавить.
Корицу лимон и грецкий орех добавила от себя-очень гармоничный вкус!
Легкий аромат лимона,меда и корицы-ничто друг друга не забивает.
Грецкий орех тоже вписался отлично.
В конце весны у меня всегда есть остатки меда,искала рецепт медовой выпечки простой.
Этот рецепт отличный!.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ната, попробую. Тоже медок остаеться, даже позапрошлогодний в остатках.
А помнишь у тебя был еще дрожжевой медовик? Притащи сюда.
Ты знаешь,
вот дрожжевой хуже этого
этот прям с первого раза мягкий,ароматный.
не придерешься, тот твердоват был
вот разрезик,
ненанюхаюсь,такой душистый
Наташа, такой красивый разрезик! :vkusno 1:
ночь,тишина.
достала из духовки медовые кексы,
пахнет!
завтра на завтрак.
ведь завтра суббота
О! А этот я завтра могу испечь! Если кефир заменить домашним йогуртом можно, то все имеется на кухне!
я много его перепекла, мне нравится,давай!!!
Натали! Я его пекла! Получился пышный, красивенный. С изюмом. Переживала, что столько сладости будет, а нет, все норм получилось! А вот мёда в нем, несмотря на целый стакан, я и не особо слышу.
В холодильнике ждёт ещё йогурт.
ну и круто!
прияного вам аппетита!