Пирожки с яблоками и корицей

[SanaT 6 343]

Ингредиенты: Мука - 400г
Соль - щепотка
СухиЕ дрожжи - 7г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное (комн.t) - 50г
Сахар - 100г
Молоко - 200 мл

Начинка:
Яблоки - 600 г (чищеные)
Сахар - по вкусу
Масло сливочное - 50г
Корица - 0,5 ч.л.

Желток для смазывания - 1шт.

 

 

Способ приготовления

 

Смешать  сахар и теплое молоко. Добавить просеяную муку, дрожжи и соль, вбить яйца и положить мягкое слив.масло. Замесить тесто.Тесто должно получится очень мягким, липким, но при этом эластичным.

Оставить тесто в миске, накрыть пленкой и оставить в теплом месте чтоб подходило.

Яблоки помыть, снять кожицу, удалить серцевину и нарезать кусочками.

В сковороде растопить масло высыпать туда яблоки и слегка протушить, добавить сахар по вкусу, протушить. Добавить корицу. Перемешать.

 

Духовку нагреть до 200 градусов.

 

Тесто еще раз вымесить. Скатать тесто в колбаску и нарезать её на 14 кусочков, каждый кусочек раскатать в нетолстую лепешку. Положить в центр каждой лепешки начинку. Слепить пирожок.

Противень застелить пергаментом, уложить пирожки на противень (к низу залепленной стороной) и оставить на 15 мин. Смазать желтком, поставить в духовку, выпекать пирожки 20-25 мин.

 

[ang-kay 8 137]

Красавцы!

[людкин 512]

Ох как аппетитно!!!! :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:

[Natali06 18 118]

И мне, подайте, пожалуйста, вооон тот пирожочек с предпоследнего фото   

Оксанчик, отличный рецепт ! И пирожки выглядят так, что аж слюнки текут! :vkusno 1:  Спасибо!

[Алцьона 12 061]

Вот спасибо за рецепт!! А то я позарилась на скидочные яблоки в Форе, все на работе постоянно гребут, а я что, не люди?? Наверное, не люди)) Попались зеленоватосорванные, кисловато-терпкие. Кушать так не лезут, а вот в выпечке, думаю, очень даже ничего))