Багеты "Монжа"

Натали, ВАУ     

А мы сейчас едим покупной хлеб. Ведерко в ХП сломалось, никак руки  деньги не дойдут купить. 

Не умею я багеты печь.а у тебя они все бездоганни.Эх,руки мои крюки!

Ликуся, Анжелик, спасибо , что заглянули ко мне на багеты!  

LLika написав(-ла):

Ведерко в ХП сломалось, никак руки  деньги не дойдут купить. 

Ликусь,   у меня  комбайн есть,  а я вот ленюсь месить в большущей чаше  Потому и использую хп

 Но ты соберись   и все таки  купи  ведерко,  уж очень удобно все в нем замешивать.

ang-kay написав(-ла):

Не умею я багеты печь.

 Фразу Станиславского помнишь? "НЕ ВЕРЮ!"    Не хочешь  или душа к ним  не лежит..

эхх   багетницы у меня неееет,  а без нее все мои багеты это... батоны, вот что,а не багеты..

Красавцы, особенно тот что с маком

Танечка, Ленуся, спасибо!!!

Таня, мне кажется, эти багеты прекрасно получатся и без багетницы, тесто очень хорошое, держащее форму. Я к стати собираюсь их поробовать просто на камне.

Ленусь, каюсь ;-), эти багеты так не делаются, но уж очень захотелось попробовать имено в таком виде)

Наташ, я прочитала "можна", а как глянула на багеты, то таки да, можна конечно, и даже нужно!    Красивезные как всегда!  

Natali06 написав(-ла):

Ленусь, каюсь ;-), эти багеты так не делаются,

 Зато красиво получилось, что то и я багеты  давно не делала

Natali06 написав(-ла):

Этот рецепт подкупил своей простотой.

 Вот поэтому я их уже спекла   Стоят остывают как раз на обед,  а я принюхиваюсь   Приготовила полностью на муке "Зерносвит", "Нордика" у меня нет, надо будет посмотреть в дочкином Сильпо  Тесто мне  понравилось в работе с ним легко :10: Корочка у багетов  получилась тонкая, хрустящая А разрезы у меня  смешные получаются

Дианчик, та можна , можна!

Ленусик, я рада, что напомнила тебе о багетах) а то шото уже и руки от них отвыкли))) Хотя по твоих багетах не скажешь, шо ты давно не пекла))) А как же мне нравятся твои разрезы❤!!! Вот я бы тоже такие хотела, но у меня такие не получаются... Я и нож купила, но я ним вААбще не могу, не режется у меня...

Ой да, Ленуся, залюбовалась на твои разрезы, даже спасибку не сказала))) Ленусь , отдельное спасибо за оперативный и просто чумачечий отчет!

Пи. си. Я первый раз тоже пекла с одной муки Зерносвит. А на второй раз у меня оказалось последние 200г (((, вот и соединила оба вида. Мне почему то кажется, что на чистой Нордик, они будут слегка резиноАтые.

Ленуська, выдай секрет) ты закваску заменила спелым тестом,? Пулишом? Или как?))

Natali06 написав(-ла):

А как же мне нравятся твои разрезы❤!!! Вот я бы тоже такие хотела,

 А мне всё время кажется что они какие то не такие ,прикольные. Делаю я их  широким канцелярским  ножом,  режет отлично :10: , а обычными ножами  у меня вообще ничего не получается резать

Natali06 написав(-ла):

Или как?))

 Конечно же  заменила пулишом  , а что делать   если я с закваской не дружу.

 А багеты я действительно очень давно не пекла,  я все с  узбекскими  лепёшками играюсь, усовершенствую

Vilapo написав(-ла):

Делаю я их  широким канцелярским  ножом

Жалко , у меня канцелярским сходу разрезы стали получаться, только им  заготовки   надрезаю