Інгредієнти
- фарш мясной(у меня куриный) 1000 грамм
- булка 150 грамм
- молоко(или любой молочный продукт) 150 грамм
- яйцо сырое — 1 штука
- яйцо вареное — 4-5 штук
- чеснок — 2 зубка
- лук репка — 1 штука
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
- масло растительное для жарки
Способ приготовления
Из мяса сделать фарш,добавив чеснок и лук.
Яйца отварить.
Булку без корочек замочить в молоке,размять.
Булку,сырое яйцо,соль и перец добавить в фарш.
Хорошо перемешать и немного отбить.
Вареные яйца порезать мелко кубиком.
Мокрыми руками берем фарш,делаем лепешечку,кладем в середину яйцо,формуем котлетку.
Я не панирую,потому что не люблю.Можно обвалять в сухарях.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Огонь уменьшаем,накрываем крышкой и пару минут держим под ней.
Подаем с гарниром или овощами.
Пусть вам будет вкусно!
Очень вкусное и эффектное блюдо.Хорошо,когда яйцо с ярким желтком.Мне не повезло 
А для презентации попалось такое,как надо. 
Такие зразы можно делать с любой другой начинкой:грибами,рисом,жаренным луком.Хорошо блюдо и на праздничный стол,и для повседневной кухни.Рекомендую!
