Оладки мясные с баклажанами
Інгредієнти
- Фарш — 200г
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Крупа манная — 2 ст.л.
- Баклажан — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Специи, соль - по вкусу
- Масло растительное для жарки
Ще рецепти: з баклажанів
Лук измельчить (перемолоть) , смешать с фаршем, посолить , поперчить, добавить специй по своему вкусу и хорошенько все вымешать .
К вымешаному фаршу добавить майонез ( у меня домашний СветЛанкин) , яйцо, все взбить вилочкой и добавить манку.
Снова перемешать и поставить в холодильник на пару часиков для набухания манки.
Тем временем, почистить баклажан, нарезать кубиками, посолить и оставить до выделения жидкости.
После отжать нарезанные баклажаны и добавить к фаршу.
Хорошенько все перемешать и отбить -- для лучшего соединения массы.
Формировать оладушки лучше влажными руками и жарить на среднем огне .
Рецепт придумала спонтанно, опробовала на своем супруге 
Он отведал оладушек и определил их рецепт в категорию "Можно снова повторить".
Попробуйте ! Может и вам придется по душе это блюдо.
СМАЧНОГО !!! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Обязательно попробую, спасибо за идею! 
Токо Юль, а может фарша побольше, грамм 200?
А то 20 то что-то совсем на пол укуса 
Джу написав(-ла):Токо Юль, а может фарша побольше, грамм 200?
А то 20 то что-то совсем на пол укуса
Пардоньте, тут опечатка
Очень хорошая идея , Юлечка спасибо
И мне понравился рецепт.а как синенькие,чувствуются?
Юля, спасибо большое за такой интересный рецепт! Идея супер :10: Обязательно попробую!