Помидоры маринованные без кожуры (быстрого приготовления)
Інгредієнти
- помидоры — 1кг 200г
- Маринад
- вода — 1л
- сахар — 4 ст.л.
- соль — 2ст.л.
- уксус — 2ст.л.
- гвоздика — 2шт.
- перец душистый — 2шт
- перец черный горошком — 4шт.
- сладкий перец — 1шт
- чеснок — 2зубчика
- перец горький — по вкусу
Способ приготовления
Помидоры помыть, обсушить. На помидорах сверху, не глубоко, сделать разрез крест-накрест.
Сложить в емкость и обдать кипятком. Оставить в горячей воде на 1-2 минуты( не больше)
Затем воду слить и с помидор снять кожицу.
Сладкий перец нарезать кубиками , чеснок и острый перец на части.
Для маринада перекипятить воду с сахаром и солью, туда же добавить гвоздику, два вида перца. После закипания маринад выключить и только потом добавить уксус.
Помидоры сложить в емкость( банку или судок), добавить перец, чеснок, острый перец. Залить маринадом.
Помидоры будут готовы через 12 часов.
Смачного!
9
Оцінка рецепта
1,0
1 оцінка
Готували за цим рецептом? Оцініть:
