Грибы жаренные с картофельным "мухоморчиком"

[Уляна-ляна 2 552]

Ингредиенты:

грибы оваренные-1кг
морковка-1шт
лук репчатый-1шт
сметана-1ст(250мл)
масло сливочное-20г
чеснок-3зубка
масло подсолнечное-5-7ст.л
соль,перец,специи

картофель-2кг
масло сливочное-100г
кетчуп и майонез

  

                                                                   

Способ приготовления

 

Уже готовые отваренные и порезанные грибы жарим на подсолнечном масле около 10-15мин.

Потом солю перчу,добавляю натертую морковку и порезанный полукольцами лук.

Перемешивая ,жарю еще 10 мин.

Добавляю специи (на свой вкус),заливаю сметану и убавляю огонь.тушу еще минут пять.Теперь добавляю мелко порубленный чеснок и сливочное масло,размешиваю , держу на огне 2-3 минутки и выключаю.

Все,грибочки готовы!

 

Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.Делаем пюре с маслом сливочным и выкладываем в форме гриба.Вокруг картошки кругом раскладываем зелень и ложим жаренные грибочки.И в завершение  композиции шапочку картофельного гриба украшаем кетчупом и ставим точечки майонезом.

Примечание

 

Грибы все умеют готовить и я больше захотела принести вам способ их подачи, а не как сам рецепт. Но может, кто и воспользуется и рецептом приготовления. У меня грибы лесные (больше маслята). Мы с дочкой ездили велосипедами, намотали километров,грибов особо не насобирали,но получили море удовольствия.

Это наш "улов", на пожарить хватило.

 

А это уже готовое блюдо

 

 

Я еще нашла фотографии, где каждому в тарелке подавались эти грибочки

 

 

Готовьте и кушайте с удовольствием!!!

[Natali06 18 092]

Оксаночка, такая красота,  что не могу не продублировать прошлый свой пост!   Сижу с открытым ртом от восхищения!  Браво! Спасибо!

[Уляна-ляна 2 552]

Наталочка,дякую! Моїм домашнім подобається така подача грибів.Дівчата мої вже самі собі такі грибочки готують(маю на увазі,оформлення).

І ще дякую за коригування рецепта  ,а то поки до роботи добиралась,розпереживалась,що такий класний форум,а тут такий "крутий"  спеціаліст все зводить нанівець.Але з вами не пропадеш!   Дякую!

[ang-kay 8 137]

Оксана, спасибо за интересную подачу. Сначала подумала, что шапочки из помидор, а оказывается это тоже пюре.

[Уляна-ляна 2 552]

Анжел,спасибо,что заглянула на мухоморчик. Трое деток у нас едят грибы,а двое-нет,то я им и придумала вот такой картофельный .Ребятишкам  и сейчас интересно так кушать,хоть и подросли уже.

[Пампушка 1 044]

Оксаночка, какая чудесная идея :n6: :n6: , очень понравилось, спасибо

[Уляна-ляна 2 552]

Пампушечка,и тебе спасибо за похвалюшку!   Приятно.