Курка запечена з яблуками і твердим сиром

[Уляна-ляна 2 552]

Ингредиенты:

Тушка курки-1 шт

Яблука - 500г

Помідори - 300г

Маргарин - 100г

Масло вершкове - 100г

Біле сухе вино - 1 склянка

Сухорі - 2 ст. л.

Сир твердий-50г

Мелений перець,сіль

                                                                                                                                                                          

Спосіб приготування

Тушку курки посолити, поперчити, обсмажити в маргарині,поділити на порції і скласти у посуд. На м'ясо положити стушковані з маргарином до напівготовності нарізані кружальцями помідори, цибулю та обчищені яблука. Посипати їх натертим на грубій тертці твердим сиром , сухарями. Вкинути в посуд масло , влити вино і поставити в гарячу духовку на годину-півтори при тампературі 180 градусів.

                                                                                                                 

 Примітки

Запікала в скляній формі і прикривала фольгою.За 10 хвилин до кінця запікання фольгу зняла,щоб страва зарумянилась.Подати можна із смаженою картоплею.

Я подавала з відвареним рисом і кабачковим салатом Кабачки в маринаде Але таку курочку можна смакувати з будь-яким салатом чи огірочками-помідорчиками.

Рецепт взятий з книги Д.Цвек "До святкового столу".

 

 

Смачного!!!

[Уляна-ляна 2 552]

Доверила своим деточкам опубликовать рецепт,так они аж четыре раза постарались какие то кнопочки нажимать.Ждем,когда модераторы нам помогут исправить нашу ошибку.

 

Уже все хорошо.Спасибо! 

[Natali06 18 069]

Оксаночка, курочка ну овень аппетитно выглядит! Представляю этот вкус!, томленый в вине! Ммммм, вкуснотища!

Спасибо, что делишься с нами такими рецептами!

[fronya40 15 925]

Какой рецепт душевный!!!! Обязательно приготовлю

[Уляна-ляна 2 552]

Наташ,Таня,мяско смачне і ніжне.А пахне! Приготуйте,не пожалкуєте! Моїм сподобався бульйончик і навіть не відкидали яблучка з помідором .Все смачне!

Дякую,що звернули увагу на  рецепт 

[Мері 1 016]

Така курочка не може  бути несмачною...Слинки то течуть))

[Уляна-ляна 2 552]

Мері,то таки твоя правда, курочка- смачна! І нічого складного в приготуванні нема.

[олеся26 494]

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.  Оксана а можно свежие помидоры заменить на перебитые блендером и замороженные?

[ang-kay 8 135]

Смачненьке курча!

[Уляна-ляна 2 552]

Олеся,я не пробовала с замороженными.Но можно проекспериментировать.В следующий раз возьму на пробу  замороженные ,маринованные и перебитые блендером. Запеку в трех формах для сравнения. Но думаю,что все равно должно быть вкусно.

[Уляна-ляна 2 552]

 

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.  Оксана а можно свежие помидоры заменить на перебитые блендером и замороженные?

 

Вчора приготувала у трьох варіантах:

-зі свіжими помідорами

-з домашнім кетчупом

-з червоним вином(виявилось,що у мене зовсім мало білого).

 

Можу сказати,що з білим вином таки найсмачніше (рецепт в оригіналі).

А з кетчупом (при відсутності свіжих помідорів) також можна готувати таку курочку.Смачно.

З червоним вином і кетчупом (це третій варіант) теж смачно,але це вже щось трішки інше.

Олеся,а от із замороженими помідорами у мене не вийшло нічого через відсутність їх самих.Хоча я впевнена,що я їх заморожувала.Але у нас три морозильні камери,можливо,я чимось надійно прикрила помідорчики.