Інгредієнти
- картофель отваренный в кожуре — 3-4 штуки
- морковь отварная — 1-2 штуки
- лук репка — 1 штука
- огурец соленый — 2-3 штука
- свекла вареная — 1 штука
- уксус — по вкусу
- сахар — по вкусу
- соль — по вкусу
- майонез постный из фасоли по надобности
Способ приготовления
Маринуем лук.
Лук чистим, режем полукольцами, обдаем кипятком.
Обычно лук мариную все "на глаз". Примерно стакан еле теплой воды, столовая ложка сахара и пару уксуса, соль 0,5 ч. ложки. Перец душистый и лаврушка. Перемешиваю и пробую. Так не определишь. Одному вкусно одно, а другому-другое. Может меньше или больше сахара или кислоты любите. Поэтому всегда можно добавить чего-то или разбавить водой. Только водичка должна быть чуть кислее и чуть слаже от нормы, потому что лук должен это взять.
Кладем лук и оставляем мариноваться на несколько часов.
Овощи чистим и трем на крупную терку.
Огурцы натереть и отжать.
Все кладем слоями.
Картофель, майонез.
Огурец, маринованный лук, майонез.
Морковь, майонез.
Свекла, майонез.
Даем минут 15-20 настояться и наслаждаемся!
Постимся вкусно, а главное-не едим друг друга!
Вкусный салат. Очень гармонирует с майонезом из фасоли. Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А на Рождество как классно пойдет!
Забираю, спасибо!
На здоровье!